Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Reserve Brut Tape 2

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Réserve Brut Tape 2 is een stijlvolle, luxe uitvoering van de iconische non-vintage Champagne van het huis Veuve Clicquot. In deze speciale coffret-uitgave wordt dezelfde verfijnde blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay gepresenteerd in een opvallende ‘tape’-geschenkverpakking. Daarmee is dit niet alleen een uitstekende Champagne om van te genieten, maar ook een bijzonder cadeau voor elke feestelijke gelegenheid. De cuvée bouwt voort op de lange traditie van Veuve Clicquot, dat al sinds de 19e eeuw bekendstaat om krachtige, gestructureerde Champagnes met een herkenbare huisstijl.

Proefnotities
In het glas toont deze Réserve Brut een heldere, fijne goudgele kleur met een levendige, aanhoudende mousse die direct voor elegantie en verfijning zorgt. De neus is expressief en uitnodigend, met rijpe tonen van appel en peer, frisse citrusaccenten en daarachter subtiele brioche, geroosterde noten en een vleugje bloemigheid. In de mond is de Champagne vol en rond, met een mooie balans tussen rijp geel fruit, citrusfrisheid en een lichte toast- en gisttoon die zorgt voor extra diepte. De textuur is romig, met een verfijnde, goed geïntegreerde bubbel en een levendige, verfrissende zuurgraad die het geheel spanning geeft. De afdronk is lang, zuiver en licht notig. Dankzij de stevige structuur en het aandeel reservewijnen heeft deze NV-Champagne nog enkele jaren bewaarpotentieel, maar hij is vooral gemaakt om nu al op zijn best te genieten.

Productie
Deze Champagne is afkomstig uit de koelere, kalkrijke terroirs van de Champagne-regio in Noord-Frankrijk, waar krijt en kalksteen zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en finesse in de wijnen. De druiven – Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay – worden grotendeels met de hand geoogst om de kwaliteit en de integriteit van het fruit te waarborgen. Na zachte persing vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de verschillende crus en druivenrassen apart worden gevinifieerd. Veuve Clicquot maakt ruim gebruik van zorgvuldig geselecteerde reservewijnen om de herkenbare huisstijl te garanderen. De tweede vergisting op fles en een langdurige rijping op de gistcellen in de kelders geven de Réserve Brut zijn fijne mousse, brioche-achtige tonen en complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Réserve Brut is bijzonder veelzijdig aan tafel en ideaal als aperitief, bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi, maar ook bij lichte voorgerechten zoals carpaccio van vis, ceviche of een frisse salade met citrus en zeevruchten. Combineer hem tevens met zachte witte kazen of een verfijnde gang met gevogelte in een romige saus. Serveer bij voorkeur gekoeld op 8–10 °C. Voor extra expressie kan de Champagne enkele minuten in het glas worden ‘open’ gelaten; decanteren is doorgaans niet nodig voor deze stijl, maar een ruimer Champagneglas (of een tulpvormig wijn­glas) helpt de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen.

Producent
Champagne Veuve Clicquot, opgericht in 1772 en groot gemaakt door de legendarische weduwe Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (de ‘Veuve Clicquot’), is een van de meest gerespecteerde en herkenbare huizen in de Champagne. Vanuit hun historische basis in Reims heeft het huis een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van Champagne, onder meer door innovaties in klaring en blending. De stijl van Veuve Clicquot wordt gekenmerkt door een stevige ruggengraat van Pinot Noir, aangevuld met finesse van Chardonnay en fruitigheid van Meunier. Met een lange reeks onderscheidingen en een wereldwijde reputatie voor constante kwaliteit, geldt Veuve Clicquot als een referentie voor premium Champagne, zowel bij kenners als bij liefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders voor speciale momenten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.