Veuve Clicquot Brut Rosé Champagne N.V. Magnum

Veuve Clicquot Brut Rosé Champagne N.V. Magnum is een feestelijke en tegelijk uiterst verfijnde rosé-champagne, verpakt in een royale magnumfles – ideaal voor bijzondere momenten. Deze cuvée bouwt voort op de iconische Brut Yellow Label, maar krijgt extra diepte en charme door de toevoeging van zorgvuldig geselecteerde rode wijn. Het resultaat is een sprankelende rosé met een perfecte balans tussen fris rood fruit, verfijnde briochetonen en de kenmerkende structuur waar Veuve Clicquot om bekendstaat. Als een van de allereerste huizen die rosé-champagne commercieel op de markt bracht (al in 1775), heeft Veuve Clicquot hier een niet-millésimé rosé gecreëerd die elk jaar dezelfde hoge kwaliteit en herkenbare huisstijl biedt. De wijn is samengesteld uit 50–60 verschillende crus, met een bijzonder hoog aandeel reservewijnen, wat zorgt voor continuïteit, complexiteit en een haast tijdloze signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut Rosé een heldere, levendige kleur met een verfijnde, lichtroze gloed en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is royaal en elegant, met direct uitnodigende aroma’s van frisse rode vruchten: framboos, wilde aardbei, kers en braam. Daarachter ontvouwen zich complexere, patisserie-achtige geuren van gedroogd fruit, amandel, abrikoos en brioche, die de wijn een luxueuze, gastronomische indruk geven. In de mond presenteert de champagne zich levendig en verkwikkend, met een frisse, energieke aanzet. Het sappige rode fruit keert voluit terug, mooi ondersteund door de structuur van Pinot Noir, de rondheid van Pinot Meunier en de frisheid van Chardonnay. De textuur is harmonieus en zijdezacht, met een bijzonder evenwicht tussen fruit, zuren en een subtiel romige briochetoets. De afdronk is lang, elegant en verfijnd, met een blijvend gevoel van fraîcheur en finesse. Deze niet-jaargang rosé is bedoeld om jong tot middeljong te drinken, maar kan zich enkele jaren extra ontwikkelen in de kelder, waarbij de brioche- en gedroogd-fruitaroma’s nog wat meer diepte krijgen.

Productie
De druiven voor Veuve Clicquot Brut Rosé N.V. zijn afkomstig uit een mozaïek van 50–60 verschillende crus in de Champagne, waaronder een aanzienlijk aandeel Premier- en Grand Cru-wijngaarden. De kalkrijke bodems en het koele klimaat zorgen voor druiven met een hoge natuurlijke zuurgraad en verfijnde aromatiek – essentieel voor de frisheid en spanning in de wijn. Er wordt strikt geselecteerd bij de oogst, die overwegend met de hand plaatsvindt om enkel perfect rijpe, onbeschadigde trossen te verwerken. De basisblend is die van de beroemde Brut Yellow Label (ongeveer 50–55% Pinot Noir, 15–20% Pinot Meunier en 28–33% Chardonnay), aangevuld met een uitzonderlijk hoog aandeel reservewijnen (25–35%, soms tot 40%) uit meerdere jaargangen, waarvan sommige tot negen jaar oud zijn. Deze wijnen worden per cru en jaargang afzonderlijk bewaard om maximale precisie bij de assemblage te garanderen. De roséstijl wordt vervolmaakt door de toevoeging van circa 12% stille rode wijn, gemaakt van speciaal geselecteerde Pinot Noir (en in mindere mate Meunier) uit uitgekozen percelen, die kleur, structuur en een verfijnde rodevruchtenexpressie toevoegt. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn geruime tijd “sur lie” in de kelders van het huis voor extra complexiteit en mousse van hoge kwaliteit.

Eten & Serveren
Deze Brut Rosé is bijzonder veelzijdig aan tafel en kan zowel als aperitief als tijdens de maaltijd worden geserveerd. Combineer hem met verfijnde amuse-bouches, charcuterie van hoge kwaliteit, licht gerookte zalm, tonijntartaar of sushi en sashimi. Ook bij gevogelte (zoals kwartel of eend met rood fruit), kalfsvlees of rosé gegrilde lamskoteletjes komt zijn fruitige structuur uitstekend tot zijn recht. Aan de zoetere kant past hij mooi bij desserts met rood fruit, frambozentaart of een luchtige pavlova, zolang die niet té zoet zijn. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een elegant, iets breder champagneglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden de fles een paar minuten in het glas tot rust te laten komen om de complexiteit van neus en mond maximaal tot uiting te laten komen.

Producent
Champagne Veuve Clicquot werd in 1772 opgericht en verwierf wereldfaam onder leiding van de visionaire Barbe-Nicole Ponsardin, beter bekend als Madame Clicquot. Als weduwe (“veuve” in het Frans) nam zij het huis in het begin van de 19e eeuw over en stond zij aan de wieg van een aantal baanbrekende innovaties in Champagne, waaronder het commerciële succes van rosé-champagne en de ontwikkeling van het remuage-proces dat tot op heden de standaard is in de streek. Veuve Clicquot geldt als een van de grote historische huizen van de Champagne, met een stevige reputatie voor constante kwaliteit, krachtige stijl en een hoge mate van precisie in de assemblage van niet-jaargangschampagnes. De herkenbare “Yellow Label”-signatuur en de voortdurende aandacht voor zowel traditie als modern vakmanschap maken Veuve Clicquot tot een vaste waarde in het topsegment van mousserende wijnen wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.