
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€16,00/stuk
€21,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Veramonte Ritual Chardonnay 2023 is een Chileense Chardonnay die laat zien hoe veel spanning en elegantie er mogelijk is in het koele Casablanca Valley. Dankzij de frisse invloed van de Stille Oceaan combineert de wijn rijp fruit met finesse, waardoor hij opvallend veel kwaliteit biedt voor zijn prijs.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur. In de neus komen rijpe aroma’s van appel, peer en kweepeer naar voren, aangevuld met een subtiele kruidigheid en tonen van het vat.
In de mond is Ritual Chardonnay vol en zijdezacht, met een mooie balans tussen romigheid en frisheid. De fruitige kern wordt ondersteund door verfijnde houttonen en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn stevige structuur kan deze wijn zich nog een tijd mooi ontwikkelen.
Productie
De druiven komen van wijnstokken in Casablanca Valley, op circa 345 meter hoogte en op hellingen van ongeveer 10%, wat zorgt voor uitstekende drainage en optimale rijping. Het koele klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen oceaan, helpt de natuurlijke frisheid en aromatische precisie te behouden. Na de oogst ondergaat de Chardonnay een vinificatie met gedeeltelijke houtrijping, wat de wijn extra diepte en complexiteit geeft.
Eten & Serveren
Serveer deze Chardonnay bij voorkeur rond 14 °C, in een ruim Bourgogneglas, zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij gegrilde witte vis, schaal- en schelpdieren, kip in romige saus of gerechten met lichte boter- en kruidensmaken. Decanteren is niet nodig, maar kort luchten in het glas kan de wijn nog wat openen.
Producent
Veramonte is een toonaangevende Chileense producent die sterk heeft bijgedragen aan de internationale erkenning van Casablanca Valley als topregio voor frisse, elegante witte wijnen. Oprichter Agustin Huneeus speelde een belangrijke rol in het zichtbaar maken van het potentieel van dit koele kustgebied. Vandaag staat Veramonte bekend om zijn consistente kwaliteit en zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Veramonte |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Chili |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen