Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Vega Sicilia Ribera del Duero Valbuena 5° 2020 is een van die rode wijnen die meteen laten voelen waarom Vega Sicilia als een icoon in Spanje wordt gezien. Gemaakt van Tempranillo met een vleug Merlot en vijf jaar zorgvuldig opgevoed van vat tot fles, toont deze Valbuena 5° het pure karakter van Ribera del Duero in een moderne, verfijnde stijl. Elke jaargang is een directe weerspiegeling van het terroir en de klimatologische omstandigheden, en 2020 staat te boek als een bijzonder harmonieuze, precieze expressie. Het unieke aan Valbuena 5° is de combinatie van kracht, frisheid en finesse door een doordacht rijpingsregime in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten en grote foudres. De wijn onderscheidt zich door zijn gelaagde structuur, fluwelen tannines en enorme bewaarpotentieel, zonder ooit log of overdreven houtgedomineerd te worden. Sinds zijn introductie heeft Valbuena zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante top-Ribera, met een historische rol als de meer toegankelijke – maar nog altijd uiterst serieuze – tegenhanger van de mythische Único.

Proefnotities
In het glas toont Valbuena 5° 2020 een diepe, kersenrode kleur met een paarsachtige rand, helder en intens, met trage, fijne tranen die de concentratie en structuur verraden. De neus is complex en verfijnd: rijpe rode en zwarte vruchten (kers, pruim, braam), subtiel omlijst door tonen van cederhout, tabak, specerijen (zwarte peper, kruidnagel), zoethout en een hint van grafiet en viooltjes. Met wat beluchting komen ook lichte balsamische tonen, cacao en een vleugje gedroogde kruiden naar voren. In de mond is de wijn vol en precies tegelijk: een rijke vruchtkern met rijpe kersen en bramen, perfect in balans gehouden door een frisse, bijna minerale spanning. De tannines zijn rijp, fijnkorrelig en fluwelig, waardoor de textuur zijdeachtig en langgerekt aanvoelt. Het hout is uitstekend geïntegreerd en ondersteunt de wijn met tonen van vanille, ceder, cacao en een subtiele rokerigheid, zonder de fruitexpressie te domineren. De finale is lang, gelaagd en zeer verfijnd, met een zoutige toets en een mooie bitters in de afdronk. De 2020 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: onder correcte omstandigheden ontwikkelt hij zich moeiteloos 10–20 jaar, waarbij de primaire fruittonen zullen evolueren naar meer tertiaire aroma’s van leer, tabak, truffel en gedroogd fruit.

Productie
Valbuena 5° 2020 komt uit geselecteerde wijngaarden in Ribera del Duero, in Castilië en León, op hooggelegen plateau’s met arme, goed drainerende bodems van kalk, klei en alluviale afzettingen. Het extreme landklimaat – hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht – zorgt voor een langzame, geconcentreerde rijping van de druiven en een intense aromatische expressie. De oogst gebeurt handmatig, per perceel, met strenge selectie in wijngaard en kelder om enkel perfect rijpe trossen Tempranillo en Merlot over te houden. In de kelder ondergaan de druiven een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen cuves en grote houten vaten, met temperatuurcontrole om frisheid en precisie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende ongeveer vijf jaar in een combinatie van 225-liters Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques (zowel nieuwe als gebruikte) en grote foeders van 8.500 liter. Deze lange, stapsgewijze opvoeding zorgt voor verfijning, structuur en complexiteit, terwijl de wijn zijn frisse, levendige kern behoudt.

Eten & Serveren
Valbuena 5° 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten: denk aan gegrilde of geroosterde lamsrack, ossenhaas, entrecôte, wildgerechten (ree, hert) en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij krachtige stoofpotten met paddenstoelen, truffelgerechten, geconcentreerde jus en gerijpte harde kazen (Manchego curado, oude Comté) komt de wijn perfect tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C, zodat zowel fruit als complexiteit mooi openkomen. Een karaffering van 1–2 uur is sterk aan te raden, zeker in de eerste tien jaar na de oogst, om de wijn lucht te geven en de tannines nog verder te verzachten.

Producent
Tempos Vega Sicilia is zonder twijfel de meest legendarische producent van Spanje en een van de grote namen in de wereld van de wijn. Het domein werd in de 19e eeuw opgericht aan de oevers van de Duero en groeide, lang voordat Ribera del Duero als appellatie bestond, uit tot een stil icoon dat in kleine kring werd gedeeld door kenners en de Spaanse elite. Vanuit hun historische basis in Valbuena de Duero heeft Vega Sicilia een sleutelrol gespeeld in het op de kaart zetten van de regio als producent van grote, langlevende rode wijnen. Met wijnen als Único en Valbuena 5° behoort het huis tot de absolute top, met internationale erkenning door hoge scores van toonaangevende critici en een consistente reputatie voor precisie, elegantie en bewaarkracht. Onder de vlag ‘Tempos Vega Sicilia’ beheert het bedrijf inmiddels verschillende topdomeinen, maar Valbuena blijft één van de meest pure en directe uitdrukkingen van hun historische wijngaarden in Ribera del Duero.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.