
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Van Volxem Esprit Riesling 2022 is een halfdroge, aromatische Riesling uit de Saar, waarin rijp fruit en verfijnde frisheid samenkomen. De levendige stijl en de mineraliteit van de leisteenbodems geven de wijn zowel een toegankelijke charme als de elegante signatuur van deze klassieke wijnstreek.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte kleur. De geur is fris en bloemig, met aroma’s van citrus, groene appel en perzik. In de mond is hij fruitig en levendig: een fijne restzoetheid wordt in balans gehouden door een sprankelende zuurgraad en een minerale toets.
Productie
De wijn is gemaakt van 100% Riesling uit de Saar, waar leisteenbodems bijdragen aan zijn minerale karakter. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks en oude houten vaten. Informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn goed gekoeld, bij 8–10 °C. Hij past goed bij licht gekruide Aziatische gerechten, vegetarische bereidingen, vis en diverse kazen, maar is ook geschikt als aperitief. Decanteren is doorgaans niet nodig.
Producent
Van Volxem is een traditionele producent in de Saar, een streek met een lange geschiedenis van Rieslingteelt. Het huis staat bekend om wijnen die het karakter van de regio tot uitdrukking brengen. Verdere details over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent zijn niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Van Volxem |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Saar |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen