Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2022 MG

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2022 in magnumformaat (1,5 L) is een grootschalige interpretatie van droge Mosel-Riesling op topniveau. Deze VDP.Grosses Gewächs komt van zeer oude stokken op de befaamde Altenberg-wijngaard en combineert verfijning met indrukwekkende kracht. De wijn is nog jeugdig, maar nu al opvallend puur, energiek en veelbelovend voor lange flesrijping.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, licht strogele kleur met groene reflecties – typisch voor een jonge, hoogwaardige Riesling. De neus is delicaat maar precies: fijne steenfruitaroma’s (witte perzik, abrikoos) worden ondersteund door citrus, koele kruidigheid en een lichte, rokerige mineraliteit. Alles blijft luchtig en elegant, zonder zware zoetheid. In de mond is dit een uitgesproken frisse, verkwikkende Riesling met een kristalheldere, levendige zuurgraad. De textuur is rond en sappig, met rijp steenfruit, limoen, subtiele florale tonen en een opvallend ziltige, mineraal gedreven ruggengraat. De afdronk is lang, droog en licht samentrekkend, wat duidt op concentratie en een solide tannine- en zuurstructuur uit de schillen: een wijn die duidelijk gebouwd is om jaren te ontwikkelen. In magnum zal hij zich nog trager en harmonieuzer ontplooien, met een rijpingspotentieel van zeker 10–15 jaar of langer, afhankelijk van opslag.

Productie
De Altenberg ligt op steile hellingen langs de Saar (zijrivier van de Moezel) met overwegend leisteenbodems, die zorgen voor warmteopslag overdag en verkoeling in de nacht – ideaal voor langzaam rijpende Riesling. De ‘Alte Reben’ zijn oude wijnstokken met lage opbrengsten, maar hoge aromatische concentratie. Van Volxem werkt overwegend met selectieve handpluk in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden geoogst. In de kelder wordt zacht geperst, vaak gevolgd door spontane gisting met natuurlijke gisten en een relatief lange rijping op de fijne lies, meestal in roestvrij staal en/of grote houten foeders. Het doel is maximale expressie van terroir, zonder overdadig gebruik van hout of techniek – puur, precies en mineraal.

Eten & Serveren
Deze Altenberg Alte Reben GG is de ideale partner bij verfijnde, pure gerechten: denk aan ceviche van zeebaars, sashimi, oesters, tarbot met beurre blanc, of gekonfijte forel met citroenboter. Ook de moderne, lichte Aziatische keuken (bijvoorbeeld gerechten met yuzu, gember of koriander) werkt uitstekend, zolang de sauzen niet te pikant zijn. Serveer bij voorkeur rond 9–11 °C om de frisheid en verfijning te benadrukken. Een jonge magnum mag gerust 1–2 uur vooraf worden gekaraffeerd, zodat de wijn zich kan openen en zijn aromatische gelaagdheid volledig kan tonen.

Producent
Van Volxem is gevestigd in Wiltingen aan de Saar en wordt beschouwd als één van de voortrekkers van de kwaliteitsrevolutie in de Moezel/Saar-regio. Het domein, met wortels in de 19e eeuw, heeft historische topwijngaarden in bezit, waaronder beroemde Grosse Lagen die ooit tot de duurste witte wijnen ter wereld behoorden. Onder de huidige leiding heeft Van Volxem de focus gelegd op droge, terroir-gedreven Rieslings met grote precisie en bewaarpotentieel, wat het huis een prominente positie en tal van hoge beoordelingen in Duitsland en internationaal heeft opgeleverd. De Altenberg Alte Reben GG behoort tot hun absolute visitekaartjes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.