Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2021

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2021 is een grootse, droge Riesling uit een van de meest prestigieuze steillingen aan de Saar, een zijrivier van de Moezel. Deze wijn komt van zeer oude stokken (“Alte Reben”) op de beroemde Kanzemer Altenberg en weet tropische weelderigheid te verenigen met een koele, strakke mineraliteit. Het resultaat is een indrukwekkende Grosses Gewächs dat zowel nu schittert als een prachtig rijpingsperspectief biedt. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van extreem steile leisteenhellingen, oude wortelstokken en de precieze, moderne signatuur van Van Volxem. De warme, zonovergoten ligging zorgt voor rijpe, exotische aroma’s, terwijl de koele nachten aan de Saar zorgen voor spanning, frisheid en een ragfijne zuurgraad. Kanzemer Altenberg geldt historisch als een van de hoogste gewaardeerde wijngaarden van Duitsland, al sinds de 19e eeuw beroemd om zijn nobele Rieslings die tot de duurste ter wereld behoorden.

Proefnotities
In het glas toont Altenberg Alte Reben GG 2021 een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties, die al direct de jeugd en frisheid van de wijn verraden. De neus is uitbundig en toch verfijnd: tropische tonen van passievrucht, ananas en rijpe mango wisselen elkaar af, aangevuld door subtiele citrus, een vleugje witte perzik en een duidelijke, rokerige leisteenmineraliteit. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen er ook nuances van limoenbloesem en een lichte kruidigheid naar voren. In de mond is de wijn opvallend sappig en zuiver, met een bijna kristalheldere fruitexpressie. De eerste indruk is gul en fruitgedreven – puur, rijp tropisch fruit – maar al snel neemt de strakke ruggengraat van zuren en mineraliteit het over. De textuur is tegelijk vol en slank: energiek, lineair, nauwkeurig en eindeloos verkwikkend, met een lange, ziltig-minerale afdronk die de mond schoon achterlaat. Hoewel deze 2021 nu al heerlijk toegankelijk is, heeft hij door zijn concentratie, zuren en structuur een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 10 tot 15 jaar, waarin de wijn complexere honing-, kruiden- en petroleumtonen zal ontwikkelen.

Productie
De Kanzemer Altenberg is een extreem steile, op het zuiden tot zuidwesten georiënteerde leisteenhelling langs de Saar, met arme, stenige bodems van grijze en blauwe leisteen. Deze arme, warmtereflecterende ondergrond dwingt de wortels diep te gaan en levert lage opbrengsten met hoge aromatische concentratie. De oude stokken – “Alte Reben” – geven kleine, zeer geconcentreerde bessen met perfecte rijpheid en uitgesproken terroirexpressie. De druiven (Riesling) worden volledig met de hand geoogst in meerdere selectieve plukrondes om alleen gezond, optimaal rijp fruit binnen te halen. In de kelder werkt Van Volxem traditioneel en minimaal interveniërend: zachte persing, spontane of klassieke vergisting met geselecteerde gisten, en rijping op de fijne lies in grote, neutrale foudres. Dit alles met als doel een precieze, droge Riesling die puur het terroir van Altenberg laat spreken, zonder overdreven houtinvloed.

Eten & Serveren
Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2021 is een uitmuntende partner voor verfijnde gerechten uit zowel de klassieke als de moderne keuken. Denk aan schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, langoustines), gegrilde of gepocheerde witte vis, Aziatische gerechten met milde tot medium pittigheid (Thaise of Vietnamese keuken), ceviche, sushi en sashimi, maar ook aan kalfsvlees, gevogelte of groentegerechten met citruselementen en verse kruiden. Romige, niet te sterke kazen (bijvoorbeeld jonge geitenkaas of zachte witschimmelkazen) zijn eveneens een mooie combinatie. Serveer deze Riesling idealiter rond 9–11 °C, niet ijskoud, zodat de aromatische diepte volledig tot zijn recht komt. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren, om de wijn wat te laten openen en de gelaagdheid van fruit en mineraliteit beter naar voren te laten komen.

Producent
Van Volxem is gevestigd in Wiltingen aan de Saar en is een van de toonaangevende namen van de moderne Duitse Rieslingrevolutie. De oorsprong van het domein gaat terug tot de 19e eeuw, toen de wijngaarden – vaak in handen van kloosters en later van de familie Van Volxem – al werden gerekend tot de absolute top van Europa. Onder de huidige eigenaar Roman Niewodniczanski is het wijngoed rigoureus gerevitaliseerd, met een sterke focus op historische topwijngaarden, lage rendementen en terroirgedreven vinificatie. Van Volxem heeft een sleutelrol gespeeld in de herwaardering van droge Riesling van de Saar en staat bekend om wijnen met grote precisie, spanning en bewaarpotentieel. Met talrijke hoge beoordelingen in internationale gidsen en een consequente positionering in het topsegment van Duitse Riesling geldt Van Volxem vandaag als een referentieproducent in de Moezelregio – en Altenberg Alte Reben GG als een van hun vlaggenschepen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.