Valpolicella Classico Superiore “Pavaio” 2021

De Valpolicella Classico Superiore “Pavaio” 2021 is een elegante rode wijn uit het historische Classico-gebied van Valpolicella, gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. Rijping geeft de wijn extra diepte, terwijl de frisse fruitigheid en verfijnde structuur het klassieke karakter van de streek behouden.

Proefnotities
De wijn heeft een robijnrode kleur met jeugdige paarse schakeringen. In de geur komen frisse kersen en ander rood fruit naar voren, aangevuld met viooltjes, kruidige tonen en een vleugje vanille.

Productie
De wijn is gemaakt van de traditionele druivenrassen Corvina, Corvinone en Rondinella uit Valpolicella Classico in Veneto. De opgegeven informatie vermeldt dat de wijn rijpt om extra diepte en complexiteit te ontwikkelen; details over wijngaardterroir, oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Sappig rood fruit, fijne tanninen en een aangename zuurgraad maken deze wijn geschikt bij tomatengerechten met pasta, gegrild licht vlees, charcuterie en milde kazen. Hij kan ook op zichzelf worden geschonken. Serveer licht gekoeld op circa 16–18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten kan de aroma’s mooi openen. De wijn is nu op dronk en kan zich naar verwachting nog 4–6 jaar verder ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.