Vallepicciola Boscobruno Pinot Nero 2022

Vallepicciola Boscobruno Pinot Nero 2022 is een elegante en verfijnde rode wijn uit het hart van Toscane – een streek die je eerder met Sangiovese associeert dan met Pinot Noir. Juist daardoor is dit een bijzonder interessante keuze voor liefhebbers die Pinot graag in een ander klimaat en terroir willen ontdekken. De wijn combineert Italiaanse warmte met de frisheid en finesse die je van Pinot Nero mag verwachten.

Proefnotities
In het glas toont de Boscobruno een heldere, robijnrode kleur met een lichte, transparante rand – typisch voor Pinot Nero. De neus is verfijnd en uitnodigend: rijpe kersen, framboos en rode bes worden omlijst door subtiele florale tonen (viooltjes), een hint van zoete specerijen en een vleugje bosgrond. In de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met sappig rood fruit, een fijne, bijna zijdeachtige textuur en levendige zuren die voor veel spanning en drinkplezier zorgen. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn nu al uitstekend toegankelijk is. De afdronk is elegant, met tonen van rood fruit, lichte kruidigheid en een subtiele minerale toets. Deze jaargang 2022 kan de komende 3–5 jaar mooi doorontwikkelen, waarbij het fruit iets zachter wordt en de aardse en kruidige aroma’s verder naar voren komen.

Productie
De wijngaarden van Vallepicciola liggen in de glooiende heuvels ten oosten van Siena, op hoogten waar de nachten relatief koel zijn – ideaal voor een druif als Pinot Nero die gevoelig is voor hitte. De bodems bestaan uit een mix van kalk, klei en kiezel, wat zorgt voor goede drainage en een duidelijke minerale expressie in de wijn. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie op rijpheid en gezondheid mogelijk te maken. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting om het delicate aromaprofiel van Pinot Nero te behouden. Een rijping in (deels gebruikte) houten vaten voegt subtiliteit en structuur toe, zonder het frisse fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero is een veelzijdige tafelgenoot en komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met fijne, niet te zware smaken. Denk aan vitello tonnato, kalfs- of varkensgebraad, gegrilde kip, pasta met paddenstoelen, risotto met truffel, of lichte stoofgerechten met kalf of konijn. Ook halfharde kazen en charcuterie uit Toscane passen uitstekend. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisse zuren en het verfijnde fruit mooi tot hun recht komen. Een korte beluchting van 20–30 minuten in een karaf kan helpen om de aroma’s nog verder open te laten bloeien, zeker bij een jonge jaargang als 2022.

Producent
Vallepicciola is een relatief jonge, dynamische producent in de heuvels rond Castelnuovo Berardenga, in de bredere Chianti Classico-zone van Toscane. Het domein heeft zich in korte tijd weten te onderscheiden door frisse, moderne wijnen die tegelijk trouw blijven aan het Toscaanse terroir. Naast Sangiovese heeft Vallepicciola bewust gekozen voor internationale rassen zoals Pinot Nero, die op de hoger gelegen, koelere percelen verrassend goed tot uiting komen. Met een sterke focus op wijngaardbeheer, nauwkeurige vinificatie en een elegante, evenwichtige stijl heeft het huis snel naam gemaakt, zowel binnen Italië als daarbuiten, als producent van karaktervolle, terroirgedreven wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.