
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€79,74/stuk
€100,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Valentin Leflaive Avize 18-40 is een Extra Brut Blanc de Blancs, gemaakt van Chardonnay uit Grand Cru-wijngaarden in Avize, in het hart van de Côte des Blancs. De combinatie van uitgesproken krijtige frisheid, fijne mousse en een lage dosage geeft deze champagne een precieze, droge stijl.
Proefnotities
In de geur komen citroen en grapefruit naar voren, met florale aroma’s en tonen van krijt. De smaak is intens en strak, met fijne bubbels en een ziltige, verfrissende afdronk. Informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De Chardonnay is afkomstig uit Grand Cru-wijngaarden rond Avize, waar de kalkrijke bodem de wijn zijn kenmerkende spanning en minerale karakter geeft. De cuvée rijpt 53 maanden op de lie en krijgt een dosage van 4 g/l. Details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk bij kammosselen, kreeft of verfijnde visgerechten. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C, in een champagne- of tulpglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Valentin Leflaive |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen