Vajra G.D. Barolo Coste di Rose 2022

Vajra G.D. Barolo Coste di Rose is een verfijnde, biologische Barolo die de elegante kant van Nebbiolo prachtig laat zien. De wijn combineert klassieke Barolo-allure met een toegankelijke, aromatische stijl, gedragen door florale tonen, rood fruit en subtiele kruidigheid. Barolo geldt al generaties lang als een van de grote wijnen van Piemonte, en deze cuvée laat goed zien waarom.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe robijnrode kleur met lichte granaattinten, typisch voor Nebbiolo. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van rozen, morellen, kersenpit, zoethout, munt en een hint van zoete specerijen. In de mond is hij sappig en levendig, met smaken van donkere kersen, fijne zuren en zijdezachte tannines die de wijn elegant structureren. De afdronk is lang, kruidig en hartig, met voldoende diepgang om zich nog mooi verder te ontwikkelen. Dankzij de structuur en precisie heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
Deze biologische Barolo komt uit Piemonte, waar Nebbiolo profiteert van koele nachten, voldoende zon en kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, aroma en verfijnde tannines. De druiven worden zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn in Slavonische eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit zonder de subtiele fruit- en bloemtonen te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Barolo is een uitstekende begeleider van rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of langzaam gegaard vlees passen prachtig bij zijn complexe karakter. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur wat lucht; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan de aroma’s extra mooi open laten komen.

Producent
G.D. Vajra is een gerenommeerd familiehuis in Barolo en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel finesse en identiteit. De producent heeft een sterke reputatie opgebouwd in Piemonte dankzij zijn toewijding aan kwaliteit, biologische werkwijze en respect voor traditionele methoden gecombineerd met moderne zorg in de kelder. Vajra wordt internationaal gewaardeerd en ontvangt regelmatig hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.