Underwood Pinot Noir 2020

Underwood Pinot Noir 2020 is een elegante en toegankelijke Pinot uit Oregon, die meteen charmeert met zijn sappige fruit en zijdezachte structuur. Deze cuvée laat prachtig zien hoe goede Oregon Pinot Noir niet onbetaalbaar hoeft te zijn: serieuze kwaliteit, maar gemaakt om gewoon van te genieten – doordeweeks of bij een feestelijk diner. Het is een ‘everyday Oregon Pinot’ die druiven uit verschillende regio’s verenigt in één harmonieuze stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een licht transparante rand, kenmerkend voor verfijnde Pinot Noir. De neus is zuiver en uitnodigend, met aroma’s van rijpe pruim, blauwe bes en frisse framboos, aangevuld met een subtiele aardse toets en een hint van cacao en zachte espresso. In de mond is de Underwood Pinot Noir soepel en sappig, met klassieke Pinot-smaken van zoete framboos en kers, ondersteund door warme tonen van pure chocolade en een vleugje koffieboon. De zuren zijn levendig maar niet scherp, waardoor de wijn heerlijk doordrinkbaar blijft, terwijl de fijne, goed geïntegreerde tannines zorgen voor structuur zonder hardheid. De afdronk is fruitgedreven, middel-lang en verfrissend. Deze jaargang 2020 kan nu perfect worden gedronken, maar zal zich de komende 3–5 jaar nog mooi blijven ontwikkelen.

Productie
Union Wine Company selecteert voor deze Underwood Pinot Noir druiven uit meerdere terroirs in Oregon, van onder meer Walla Walla, de Willamette Valley en de Umpqua-regio. Lage ligging zorgt voor optimale rijpheid en intensiteit van het fruit, hoger gelegen percelen geven de wijn zijn frisse zuren en aromatische finesse. De druiven worden zorgvuldig geoogst – veelal met de hand – om de delicate Pinot Noir-structuur te bewaren. In de kelder wordt gewerkt met een zachte kneuzing en een gecontroleerde vergisting om zoveel mogelijk puur fruit en terroirexpressie te behouden. Rijping vindt plaats in een combinatie van roestvrij staal en gebruikte (neutrale) eikenhouten vaten, waardoor de wijn ronding krijgt zonder dat het hout de elegante stijl overheerst.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een veelzijdige maaltijdpartner. Denk aan gegrilde kip of kalkoen, gebraden varkensvlees, lichte kalfs- of lamsgerechten, geroosterde groenten, paddenstoelenrisotto of pasta met tomaat en kruiden. Hij past ook uitstekend bij charcuterie, zachte kazen zoals brie en camembert en gerechten uit de moderne bistrokeuken. Serveer bij 14–16 °C; iets koeler dan kamertemperatuur houdt de wijn levendig en verfijnd. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur luchten in de karaf of in het glas opent de aroma’s nog verder.

Producent
Underwood is een label van Union Wine Company, opgericht in 2005 door Ryan Harms, die zijn ervaring opdeed bij verschillende high-end wijnhuizen in Oregon. Vanuit zijn thuisbasis in Oregon wil hij topkwaliteit wijnen maken die trouw zijn aan hun herkomst, maar wel betaalbaar blijven voor een breed publiek. Union Wine Company is inmiddels een gevestigde naam in de regio en staat bekend om zijn moderne aanpak, solide vakmanschap en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Met merken als Underwood, Kings Ridge en Alchemist bewijst het domein dat serieuze Oregon-wijn niet elitair hoeft te zijn, maar gewoon in het glas hoort van iedereen die van goede wijn houdt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.