
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2025 is een moderne, opvallende rosé uit de streek rond Saint-Tropez, met een frisse stijl en een verfijnde uitstraling. De combinatie van sappig rood fruit, levendige zuren en subtiele kruidigheid geeft deze wijn een eigentijds karakter dat mooi aansluit bij de klassieke roséstijl van Provence.
Proefnotities
De wijn heeft een zeer bleke zalmroze kleur met heldere reflecties. In de geur komen framboos en wilde aardbei samen met frisse citrus, een vleugje lychee en witte bloemen; een subtiele toets van witte peper geeft extra finesse.
Droog en energisk i smagen, met rood fruit en nectarine, gedragen door levendige zuren. De afdronk is lang en verfrissend, met citrus, een lichte kruidigheid en een subtiel zilte mineraliteit. De wijn is vooral bedoeld om jong en fris te drinken; een specifiek rijpingspotentieel is niet vermeld.
Productie
De blend bestaat uit 45% Syrah, 35% Grenache Noir, 15% Cinsault en 5% Rolle. Syrah draagt bij aan de kruidige tonen, terwijl Grenache en Cinsault het fruitige karakter ondersteunen en Rolle frisheid en florale nuances toevoegt. De druiven komen uit het zonnige achterland van Saint-Tropez in de Provence. Informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Deze rosé past goed bij schaal- en schelpdieren, mediterrane gerechten en kruidige Aziatische smaken, maar is ook aangenaam als aperitief. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen