
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€17,00/stuk
€21,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tua Rita Perlato del Bosco Vermentino 2025 is een elegante witte wijn uit de Toscaanse Alta Maremma, waarin frisheid en mediterrane mineraliteit samenkomen. De blend van Vermentino, Trebbiano en Ansonica geeft de wijn een herkenbaar regionaal karakter, met een droge, ziltige afdronk en een verfijnde structuur.
Proefnotities
In het glas is de wijn helder en licht strogeel van kleur. De geur is fris en subtiel aromatisch, met florale tonen van lindebloesem, groene appel en een vleugje kruidige, mediterrane kruiden. In de mond is Perlato del Bosco levendig en aangenaam gestructureerd, met een mooie intensiteit, frisse zuren en een kenmerkende zilt-minerale finale.
Dankzij de vinificatie in roestvrij staal blijft het fruitige en frisse karakter mooi behouden. Deze wijn is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn levendigheid en aromatische zuiverheid optimaal tot hun recht komen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Alta Maremma, in de heuvels van de Colline Metallifere. De wijngaarden liggen op uitgesproken kleihoudende bodems met veel stenen; op de hogere percelen is het aandeel steen groter, terwijl lager gelegen delen meer silt bevatten. De aanwezigheid van onder meer ijzer en zink draagt bij aan de karakteristieke minerale expressie. De wijnstokken worden volgens het Guyot-systeem opgebonden en de druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. De vinificatie en daaropvolgende rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, om de frisheid en het raseigen karakter van de druiven te bewaren.
Eten & Serveren
Serveer Perlato del Bosco gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde witte vis, romige pastagerechten en licht vlees. Ook bij milde, halfzachte kazen komt de licht ziltige structuur mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles of gebruik een smal witwijnglas om de frisse aroma’s te behouden.
Producent
Tua Rita is gevestigd in de Alta Maremma, een streek in Toscane die bekendstaat om haar uitgesproken bodems en mediterrane klimaat. Het domein brengt met Perlato del Bosco een witte wijn voort die de lokale druiventraditie en het minerale karakter van de Colline Metallifere helder tot uitdrukking brengt. De combinatie van zorgvuldige handmatige oogst en vinificatie in roestvrij staal staat daarbij centraal.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Tua Rita |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Vermentino |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen