Tornatore Etna Rosso 2024

Tornatore Etna Rosso 2024 is een verfijnde Siciliaanse rode wijn die de vulkanische energie van de noordhelling van de Etna prachtig laat spreken. De blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio geeft hem zijn kenmerkende frisheid, kruidigheid en elegante structuur. Met wortels in Castiglione di Sicilia en een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1865, is dit een wijn met duidelijk terroir en karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een bleke robijnrode kleur met violette schakeringen, wat meteen zijn lichte maar expressieve stijl verraadt. In de neus vind je levendige aroma’s van rode vruchten, morellen, zwarte kersen en subtiele tonen van mediterrane kruiden en witte peper. Op de tong is hij sappig en energiek, met een frisse zuurgraad en mooi geïntegreerde tannines die zorgen voor balans en drinkplezier. De afdronk is fruitig, licht kruidig en aanhoudend. Dankzij zijn stevige maar elegante structuur heeft deze Etna Rosso ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit Contrada Piano dei Daini in Castiglione di Sicilia, op de vulkanische bodems van de noordelijke flank van de Etna. Die minerale, arme en goed drainerende terroirs geven de wijn zijn levendige spanning en uitgesproken regionale identiteit. De oogst gebeurt volledig manueel in oktober, waarna de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en ontsteeld. Na een gedeeltelijke kneuzing fermenteert de most in cementtanks, gevolgd door maceratie op de schillen om extra textuur en aromatische diepte te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn ongeveer zes maanden in grote houten vaten, met aansluitend flesrijping voor extra afronding en houdbaarheid.

Eten & Serveren
Deze Etna Rosso is een uitstekende partner voor gegrilde groenten, pasta met tomatensaus, arancini, charcuterie en lichte vleesgerechten zoals kip, kalf of varkensgebraad. Ook bij paddenstoelen en halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 16-18 °C, en decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting in het glas de wijn nog wat extra open laten komen.

Producent
Cantine Tornatore is een historisch familiebedrijf uit Castiglione di Sicilia, actief sinds 1865 en diep geworteld in het Etna-gebied. De wijnmakerij speelt een belangrijke rol in de valorisatie van historische cru’s en inheemse Siciliaanse druivenrassen, met veel respect voor de vulkanische natuur die het gebied zo bijzonder maakt. Hun focus op authenticiteit en terroir heeft hen internationale erkenning opgeleverd, waaronder 94 punten van James Suckling voor deze wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.