Tolpuddle Chardonnay 2024

Tolpuddle Chardonnay 2024 is een verfijnde, koele‑klimaat Chardonnay uit Tasmanië, een van de spannendste wijnregio’s van Australië. Deze wijn staat bekend om zijn indrukwekkende spanning, precisie en pure fruitexpressie, met een stijl die vaak wordt vergeleken met top‑Bourgogne. Het Tolpuddle‑wijngaard, aangeplant in 1988 en later overgenomen door de mensen achter Shaw + Smith, heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een referentie voor premium Chardonnay uit de Nieuwe Wereld.

Proefnotities
In het glas toont de Tolpuddle Chardonnay 2024 een heldere, licht goudgele kleur met groene schakeringen, die de jeugd en frisheid van de wijn verraden. De neus is intens maar verfijnd: citrus (citroen, limoen, grapefruit), witte perzik en nectarine worden ondersteund door subtiele tonen van geroosterde hazelnoot, brioche en een vleugje rook en vuursteen, typisch voor de stijl van Tolpuddle. Een minerale toets en ziltige nuances herinneren aan het koele, maritieme klimaat van Tasmanië. In de mond is de wijn strak, lineair en zeer precies, met een hoge, levendige zuurgraad die het rijpe steenfruit perfect in balans houdt. De structuur is verfijnd maar krachtig, met een romige textuur door rijping op de lies, zonder dat de wijn ooit log wordt. Houtgebruik is elegant geïntegreerd: fijne Franse eik voegt complexiteit toe in de vorm van subtiel toast, vanille en amandel, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, mineraal en licht ziltig. Deze 2024 heeft nu al veel drinkplezier, maar zal zich de komende 6–10 jaar nog verder ontwikkelen en extra lagen aannoot, honing en complexiteit tonen.

Productie
De Tolpuddle‑wijngaard ligt in de Coal River Valley in Tasmanië, een koele, droge en winderige regio met veel zonuren, maar lage temperaturen – ideaal voor Chardonnay van hoge kwaliteit. De bodems bestaan voornamelijk uit dunne, goed drainerende toplaag over zandsteen en klei, wat lage opbrengsten en geconcentreerd fruit oplevert. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven doorgaans voorzichtig, vaak heel‑tros, geperst, waarna de most spontaan of met geselecteerde gisten vergist in voornamelijk Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw is. Rijping op de lies (sur lie), met beperkte of fijn gedoseerde bâtonnage, geeft extra textuur en complexiteit, terwijl de frisse zuurgraad en het koele‑klimaatkarakter helder behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles Saint‑Jacques, sashimi, ceviche en andere delicate zeevruchten. Ook boterige of romige bereidingen – bijvoorbeeld gegrilde kreeft met citroenboter, gebakken tarbot, geroosterde kip met dragon, of een risotto met paddenstoelen – zijn uitstekende combinaties. Serveer Tolpuddle Chardonnay 2024 idealiter rond de 10–12 °C; iets warmer dan standaard ‘koel uit de koelkast’, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Jong gedronken kan een korte decanteertijd van 20–30 minuten in een karaf helpen om de minerale en rokerige tonen mooi naar voren te laten komen.

Producent
Tolpuddle Vineyard is een iconische wijngaard in de Coal River Valley in Tasmanië, oorspronkelijk aangeplant in 1988 en sinds 2011 in handen van Michael Hill Smith MW en Martin Shaw, de drijvende krachten achter Shaw + Smith in de Adelaide Hills. Sinds hun overname is Tolpuddle uitgegroeid tot een van de meest bewonderde namen voor Chardonnay en Pinot Noir in Australië, met een reputatie die ver buiten het continent reikt. De combinatie van een uitzonderlijk koel terroir, lage opbrengsten en nauwgezette wijnbouw en vinificatie heeft geleid tot wijnen die internationaal hoge scores en lovende recensies ontvangen. Tolpuddle wordt vandaag beschouwd als een toonaangevende ambassadeur voor de finesse en precisie die Tasmanië te bieden heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.