
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€20,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tiraki Sauvignon Blanc 2025 er een moderne Marlborough Sauvignon Blanc met opvallend veel precisie, frisheid en verfijning. Deze wijn combineert het expressieve karakter van Nieuw-Zeeland met een elegante, gecontroleerde stijl, dankzij druiven van de Oddstone-vineyard en een vinificatie die inzet op spanning en puurheid.
Proefnotities
In het glas toont hij zich helder licht strogeel met groene reflecties. De neus is direct uitnodigend en aromatisch, met passievrucht, guave en grapefruit, aangevuld met limoenschil, witte bloemen en een subtiele toets van wilde kruiden en brandnetel.
In de mond is de wijn strak en levendig, met een frisse zuurgraad die de tropische fruittonen mooi draagt. Citrus, meloen en exotisch fruit wisselen elkaar af, terwijl een lichte mineraliteit en subtiele textuur voor extra diepte zorgen. De afdronk is lang, fris en mineraal, met genoeg spanning om ook nog even te laten liggen; deze Sauvignon Blanc heeft zeker nog enkele jaren drinkplezier, al is hij nu al prachtig op dronk.
Productie
De druiven komen van de Oddstone-vineyard in Marlborough, waar koele nachten en alluviale bodems zorgen voor aromatische intensiteit en strakke zuren. Een klein deel van de wijn ondergaat wilde gisting en rijping op de fijne lies, wat extra complexiteit, textuur en lengte geeft zonder het frisse karakter te verliezen.
Eten & Serveren
Tiraki Sauvignon Blanc 2025 is een uitstekende keuze bij schaal- en schelpdieren, ceviche, geitenkaas en lichte visgerechten. Serveer hem bij voorkeur goed gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; licht walsen in het glas volstaat om de aroma’s mooi open te laten komen.
Producent
Tiraki werkt in Marlborough, het meest gerenommeerde Sauvignon Blanc-gebied van Nieuw-Zeeland, en staat voor een stijl die fruitexpressie koppelt aan precisie en elegantie. De focus op zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en een verfijnde wijnstijl maakt de producent herkenbaar binnen de regio, juist door de balans tussen intensiteit en controle.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Tiraki |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen