Tiefenbrunner Lagrein 2018

Tiefenbrunner Lagrein 2018 is een karaktervolle rode wijn uit het hooggelegen Alto Adige, waar alpine frisheid en mediterrane warmte elkaar ontmoeten. Deze autochtone Lagrein combineert diepgang en sappigheid met een verfijnde structuur – ideaal voor wie iets anders zoekt dan de klassieke Italiaanse druivenrassen. De jaargang 2018 laat prachtig zien waarom Lagrein de laatste jaren zoveel lof oogst: rijp fruit, fluwelige tannines en een overtuigende terroirexpressie.

Proefnotities
In het glas toont deze Lagrein een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor de druif. In de neus openen zich aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met viooltjes, een vleugje cacao, lichte kruidigheid en subtiele tonen van geroosterd hout. Op de tong is de wijn vol en sappig, met een mooie balans tussen rijp donker fruit en frisse zuren. De tannines zijn aanwezig maar zacht afgerond, waardoor de structuur stevig is zonder hoekig te worden. Je proeft lagen van kersenconfituur, braambes, wat zwarte peper en een delicate aardse toets richting de afdronk. De finale is lang en harmonisch, met een licht bittertje dat uitnodigt tot een volgende slok. Deze 2018 is nu uitstekend op dronk, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit in geur en smaak tonen.

Productie
De Lagrein-druiven voor deze wijn komen uit Alto Adige, een bergachtig gebied in het uiterste noorden van Italië, lokaal bekend als Südtirol. De wijngaarden liggen op hoogten waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor rijpheid én frisheid in de druiven. De bodems bestaan veelal uit een mix van kalk, porfier en morenengrind, wat bijdraagt aan concentratie en structuur. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel gezond en optimaal rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een klassieke rode vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting op roestvrij staal, waarna de wijn verder rijpt, deels op houten vaten, om de tannines te verzachten en extra complexiteit te ontwikkelen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Tiefenbrunner Lagrein 2018 is een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamskoteletten, stoofschotels, wild (hert, ree) en rijke pastagerechten met ragù. Ook bij halfharde en harde kazen, zoals bergkaas of gerijpte pecorino, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer deze wijn bij ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen en de textuur nog ronder te laten aanvoelen.

Producent
Tiefenbrunner is een van de historische en toonaangevende wijnhuizen van Alto Adige, met een lange familiegeschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het domein, gelegen rond een schilderachtig kasteel met een markante toren, behoort tot de voortrekkers die de regio internationaal op de kaart hebben gezet. Hoewel het huis vooral bekendheid verwierf met zijn verfijnde witte wijnen, heeft Tiefenbrunner de laatste decennia ook met rode wijnen als Lagrein indrukwekkende kwaliteit laten zien. Onder leiding van Christof Tiefenbrunner, met zijn vrouw Sabine aan het roer van de organisatie, heeft het bedrijf talrijke onderscheidingen ontvangen en geldt het als een vaste waarde voor elegante, terroirgedreven wijnen uit Südtirol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.