Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022

Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hooggelegen Alto Adige, waar Alpenkoelte en zon rijkelijk samenkomen. Deze wijn laat de geurige charme van Gewürztraminer prachtig spreken, maar behoudt tegelijk de frisheid en precisie waar de streek om bekendstaat. Een ideale keuze voor liefhebbers van karaktervolle, aromatische wijnen met een elegante signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Gewürztraminer een heldere, strogele kleur met licht goudgele schitteringen, die al iets verraadt over zijn aromatische rijkdom. In de neus opent hij intens met rozenblaadjes, lychee en rijpe perzik, aangevuld met tonen van exotische specerijen, kruidnagel, een vleugje gember en wat citrusbloesem. Een verfijnde, bijna bloemige parfumstijl die typisch is voor hoogstaande Gewürztraminer uit Alto Adige. Op de tong is de wijn vol en mondvullend, maar niet log: het aromatische zoete indruk wordt mooi in balans gehouden door frisse bergzuren. U proeft tropisch fruit, gedroogde abrikoos, rozen, sinaasappelschil en een subtiele kruidigheid in de finale. De structuur is rond en zacht, met een lange, aromatische afdronk. Deze Merus is bedoeld om jong tot middeljong te drinken, maar kan zich bij correcte bewaring nog 3–5 jaar mooi ontwikkelen, waarbij de kruidige en honingachtige tonen meer naar voren komen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de koelere hellingen van Alto Adige/Südtirol, waar kalkrijke en morene-rijke bodems zorgen voor mineraliteit en spanning in de wijn. De wijngaarden liggen op hoogte, wat koele nachten en trage rijping mogelijk maakt; precies wat Gewürztraminer nodig heeft om zijn aroma’s volledig te ontwikkelen zonder aan frisheid in te boeten. De druiven worden zorgvuldig, vaak handmatig, geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een gecontroleerde, koele vergisting in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid te bewaren. Rijping op de fijne gist geeft extra rondheid en textuur, zonder invloed van hout, zodat het pure druivenkarakter centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Gewürztraminer is een uitstekende begeleider van kruidige en aromatische keukens, zoals Aziatische gerechten met gember, koriander en milde chili, Thaise curry’s, sushi met zalm, of Indische kip- en groentegerechten. Ook rijke patés, foie gras, zacht- en blauwschimmelkazen, gerijpte bergkazen en gerechten met exotisch fruit sluiten mooi aan bij zijn expressieve stijl. Serveer bij voorkeur rond de 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het loont om de wijn enkele minuten in het glas te laten openen voordat u proeft.

Producent
Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof – behoort tot de historische topproducenten van Alto Adige/Südtirol. Het familiedomein, gevestigd in een karakteristiek kasteel met zijn markante toren in Entiklar, kent een lange wijntraditie die teruggaat tot de 19e eeuw. Onder leiding van Christof Tiefenbrunner en zijn team heeft het huis een reputatie opgebouwd voor precieze, zuivere en karaktervolle wijnen die het bergterroir van Zuid-Tirol prachtig weerspiegelen. Met een sterke focus op kwaliteit, zorgvuldig wijngaardbeheer en moderne vinificatietechnieken, staat Tiefenbrunner vandaag bekend als een van de vaandeldragers van de regio, regelmatig bekroond in internationale gidsen en wedstrijden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.