The Vinum Nebbiolo d’Alba DOC 2020

The Vinum Nebbiolo d’Alba DOC 2020 is een pure en verfijnde expressie van Nebbiolo uit La Morra, een van de meest gerespecteerde gebieden in Piemonte. Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van elegantie, structuur en diepte, met een klassieke stijl die tegelijk toegankelijk en gastronomisch inzetbaar is. Dankzij de zorgvuldige handoogst, traditionele rijping op grote Slavonische eiken vaten en de extra flesrijping krijgt hij een mooie balans tussen fruit, finesse en karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Nebbiolo zich helder robijnrood, met de lichte transparantie die zo typerend is voor de druif. Het bouquet opent met rozenblaadjes, framboos, kaneel en zwarte peper, en ontwikkelt met de jaren meer gelaagde tonen van drop, leer en chocolade. In de mond is hij elegant en verfijnd, met rijp rood fruit, levendige zuren en zijdezachte tannines die de wijn prachtig dragen. De structuur is aanwezig zonder zwaar te worden, en de afdronk blijft lang, harmonieus en precies. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel, waarin de complexiteit zich de komende jaren nog verder kan verdiepen.

Productie
De druiven komen van zuidoostelijk georiënteerde hellingen in La Morra, waar koele nachten en warme dagen zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door een strenge selectie van de beste trossen. De vergisting vindt gecontroleerd plaats gedurende 10 tot 15 dagen, waarna de wijn minimaal drie jaar rijpt op grote Slavonische eiken vaten en vervolgens nog minstens zes maanden op fles.

Eten & Serveren
Deze Nebbiolo komt uitstekend tot zijn recht bij risotto met paddenstoelen, vitello tonnato, truffelgerechten, osso buco, pasta al ragù, charcuterie en halfgerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 18–20 °C om zijn aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan zeker helpen om de wijn in zijn jeugd wat verder open te laten bloeien.

Producent
The Vinum staat voor een stijl die inzet op klassieke Piemonte-expressie, met aandacht voor terroir, precisie en traditie. Hoewel er in de aangeleverde informatie weinig specifieke achtergrond over de producent is opgenomen, blijkt uit deze wijn duidelijk de focus op kwalitatieve Nebbiolo met een authentiek regionaal profiel. De score van 90 punten bij James Suckling onderstreept de waardering voor de kwaliteit en finesse van deze botteling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.