The Sadie Family Swartland Old Vine Series Rotsbank 2024

The Sadie Family Swartland Old Vine Series Rotsbank 2024 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse witte wijn van een van de meest gerespecteerde producenten van het land. Deze cuvée laat mooi zien waar The Sadie Family voor staat: oude stokken, minimale interventie en een pure, terroirgedreven stijl met veel spanning en precisie. Rotsbank maakt deel uit van de befaamde Old Vine Series, waarmee Sadie de rijke geschiedenis van het Swartland opnieuw onder de aandacht brengt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een ingetogen, verfijnde stijl met een frisse, heldere uitstraling. In de neus is hij nog wat gesloten, met subtiele aroma’s van natte wol, aardse tonen en een lichte kruidigheid die langzaam opengaat. In de mond start hij speels kruidig, met een vleugje gember en een lineaire, bijna minimalistische structuur. De wijn voelt sappig en levendig aan, met een lichte vuursteenachtige spanning in de afdronk. Dankzij zijn precisie en balans heeft hij duidelijk potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Rotsbank komt uit het Swartland in de Western Cape, een warm en droog gebied dat bekendstaat om zijn granietrijke bodems, oude stokken en lage opbrengsten. Binnen de Old Vine Series werkt The Sadie Family met bijzondere percelen die vaak met zorg met de hand worden geoogst, zodat alleen het beste fruit de kelder haalt. De vinificatie gebeurt doorgaans zo natuurlijk mogelijk, met de focus op zuiverheid, textuur en het behoud van de eigen identiteit van het wijngaardperceel.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kip met citroen of gerechten met venkel, kruiden en een lichte romigheid. Ook bij Aziatisch geïnspireerde bereidingen met gember of verse groene kruiden komt zijn kruidige stijl mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur rond 10-12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een beetje lucht kan helpen als de wijn nog wat gesloten oogt.

Producent
The Sadie Family is opgericht door Eben Sadie en geldt inmiddels als een toonaangevende naam in Zuid-Afrika. Het domein heeft een grote rol gespeeld in het herwaarderen van oude wijngaarden en in het internationaal op de kaart zetten van het Swartland als topregio voor karaktervolle wijnen. Met precisie, visie en een sterk gevoel voor herkomst heeft The Sadie Family wereldwijd veel erkenning gekregen en talloze liefhebbers overtuigd van de kwaliteit van Zuid-Afrikaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.