Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021

Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021 is een karaktervolle rode wijn uit het ruige hart van Sardinië. Deze cuvée uit Barbagia – een hooggelegen en authentiek wijngebied – weet de puurheid van inheemse ‘uve rosse’ (blauwe druivenrassen) prachtig te vangen in het glas. Het is een wijn voor liefhebbers die houden van expressieve, maar verfijnde Italiaanse bergwijnen met duidelijk terroirgevoel. De Ghirada Ocruarana is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen die bekendstaan om hun arme bodems en grote hoogte, wat zorgt voor concentratie én frisheid. Teularju werkt kleinschalig en ambachtelijk, waardoor elke fles een weerspiegeling is van het landschap en het jaargang. Barbagia heeft een lange traditie van wijnbouw, en juist wijnen als deze laten zien waarom dit nog steeds een van de spannendste regio’s van Sardinië is.

Proefnotities
In het glas toont de Teularju Barbagia Rosso 2021 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, typisch voor een jonge, energieke wijn. De kleur verraadt meteen de concentratie van het fruit en de bergachtige herkomst. In de neus opent de wijn met rijp rood en donker fruit, zoals kers, pruim en bes, aangevuld met kruidige tonen (denk aan mediterrane kruiden, peper en een vleugje zoethout) en subtiele bloemige accenten. Op de achtergrond kunnen aardse en minerale nuances doorkomen, die herinneren aan de rotsachtige Sardijnse bodem. In de mond is de wijn vol van smaak, met sappig fruit en levendige zuren die zorgen voor frisheid en lengte. De tannines zijn aanwezig maar fijnkorrelig, waardoor de structuur stevig is zonder ooit log te worden. De afdronk is medium tot lang, met een kruidige toets en een licht hartige, almost ‘bergachtige’ indruk die uitnodigt tot de volgende slok. De 2021 heeft genoeg concentratie en structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen op fles. In de eerste 3–5 jaar na de oogst toont hij vooral zijn fruitige en kruidige kant; met wat extra rijping zullen de aroma’s zich verder verdiepen en zachter worden.

Productie
De wijngaarden voor de Ghirada Ocruarana liggen in Barbagia, het binnenland van Sardinië, waar de hoogte, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en arme, steenrijke bodems zorgen voor druiven met intense aroma’s en een opvallende frisheid. De inheemse ‘uve rosse’ worden doorgaans met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder kiest Teularju voor een vinificatie die de herkomst centraal stelt: een zorgvuldige vergisting met temperatuurcontrole om het fruit en de aromatiek te bewaren, gevolgd door rijping in tank, grote vaten of een combinatie daarvan, afhankelijk van het oogstjaar. Het resultaat is een wijn met duidelijke structuur, veel puur fruit en een authentiek Barbagia-karakter, zonder overdadige houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Barbagia Rosso komt prachtig tot zijn recht bij smaakvolle, hartige gerechten uit de mediterrane keuken. Denk aan gegrild rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, stoofschotels met rund of lam, pasta met rijke ragù, geroosterde groenten, wildgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Een korte beluchting – 30 tot 60 minuten in een karaf – helpt de wijn om zijn fruit, kruidigheid en complexiteit volledig te openen, vooral in zijn jeugd.

Producent
Teularju is een kleinschalige producent uit het binnenland van Sardinië, met een sterke focus op het tot uitdrukking brengen van het unieke karakter van Barbagia. Het domein werkt voornamelijk met lokale druivenrassen en percelen (‘ghiradas’) die al generaties lang worden bewerkt. In een regio die bekendstaat om haar ruige landschappen, oude tradities en authentieke wijnen, profileert Teularju zich als een producent die respect voor terroir koppelt aan nauwgezet wijngaard- en kelderwerk. Wijnen als de Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021 onderstrepen de groeiende reputatie van het huis als een van de interessante stemmen in het moderne Sardijnse wijnlandschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.