Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022 is een karaktervolle cru van de noordflank van de Etna, gemaakt van de inheemse druiven Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. Dit is een van de meest hooggelegen en koele wijngaarden van Tenuta delle Terre Nere, wat zorgt voor finesse, spanning en een opvallend mineralig profiel. Guardiola geldt als een van de grote terroirs van de Etna en levert wijnen met een bijna Bourgondische verfijning en lange levensduur.

Proefnotities
In het glas toont de Etna Rosso Guardiola 2022 een heldere, licht doorschijnende robijnrode kleur met een subtiele granaatgloed aan de rand. De neus is intens en tegelijk verfijnd: rijpe kersen, framboos en wilde aardbei worden omringd door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes, samen met hints van sinaasappelschil, gedroogde kruiden, witte peper en een duidelijke, rokerige vulkanische mineraliteit. In de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met een opvallende frisheid en zeer fijne, krijtachtige tannines. De smaak bouwt geleidelijk op: rood fruit, granaatappel en zure kers, gevolgd door thee-achtige tonen, subtiele houtkruiden en een ziltige, bijna ijzerachtige ondertoon die typisch is voor de lavagronden van Guardiola. De afdronk is lang, precies en energiek, met veel spanning en elegantie. 2022 is jong nog wat strak en zal duidelijk winnen aan complexiteit met enkele jaren flesrijping. Bewaarpotentieel: gemakkelijk 8 tot 12 jaar na de oogst, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt richting meer aardse, truffelachtige en balsamische aroma’s.

Productie
De wijngaard Guardiola ligt op de noordflank van de Etna, op indrukwekkende hoogtes van circa 800 tot bijna 1.000 meter boven zeeniveau. De bodems bestaan uit oude, afgebrokkelde lavasteen en vulkanisch zand, arm aan nutriënten maar rijk aan mineralen, wat zorgt voor lage opbrengsten en hoge aromatische concentratie. De stokken zijn overwegend oude Nerello Mascalese met een klein aandeel Nerello Cappuccio, vaak al tientallen jaren (en deels stokoud) in de grond geworteld. Tenuta delle Terre Nere werkt biologisch en oogst gebeurt volledig met de hand, perceel per perceel op optimale rijpheid. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en vergist met temperatuurcontrole, veelal met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat hout de delicate aroma’s slechts ondersteunt en niet domineert. Deze vinificatie benadrukt het pure terroirkarakter van Guardiola: spanning, fraîcheur en detail.

Eten & Serveren
De Etna Rosso Guardiola 2022 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack, kalfsvlees, geroosterde kwartel of fazant, maar ook voor gerechten met eend, paddenstoelenrisotto, gegrilde tonijnsteak en kruidige Siciliaanse keuken (bijvoorbeeld caponata, pasta alla norma of gestoofde konijn). De wijn komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16–18 °C. Decanteren van jonge flessen (30–60 minuten) wordt aanbevolen om de aromatische complexiteit en de zijdeachtige structuur van de tannines volledig te laten openbloeien. Schenk bij voorkeur in Bourgogne-achtige glazen om de verfijnde geurintensiteit maximaal te ervaren.

Producent
Tenuta delle Terre Nere is een van de pioniers van de moderne kwaliteitswijnbouw op de Etna. Opgericht door Marco de Grazia begin jaren 2000, was het domein een van de eerste dat het unieke potentieel van de vulkaan vertaalde naar afzonderlijke cru-wijnen, vergelijkbaar met het Bourgondische model. Met wijngaarden in topcru’s als Guardiola, Calderara Sottana, Santo Spirito en San Lorenzo – inclusief zeer oude en deels pre-phylloxera stokken – heeft Terre Nere een sleutelrol gespeeld in de internationale erkenning van Etna als een van de spannendste wijnregio’s van Italië. Het huis staat bekend om zijn terroirgedreven stijl: elegante, precieze wijnen met een duidelijke expressie van hoogte, bodem en expositie, en wordt door critici en liefhebbers gerekend tot de absolute referenties van Sicilië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.