Terre Nere Etna Rosato 2025

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2025 is een verfijnde rosé van 100% Nerello Mascalese, afkomstig van de vulkanische noordhelling van de Etna. De wijn combineert een elegante uienhuidkleur met levendige frisheid, subtiele mineraliteit en meer diepgang dan veel klassieke roséwijnen. Tenuta delle Terre Nere werd in 2002 opgericht en geldt als een van de markante producenten van de moderne Etna-wijnbouw.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een delicate, licht koperroze kleur met de typische uienhuidnuance. De geur is fruitig en verfijnd, met aroma’s van kersen en rijpe aardbeien, aangevuld door een subtiele vulkanische en ziltige indruk. In de mond is de rosé energiek en harmonieus, met een aangename zuurgraad die voor spanning en verfrissing zorgt. De afdronk is elegant en precies, met een fijne mineraliteit. Hoewel hij uitstekend jong gedronken kan worden, ontwikkelt deze rosé met enige flesrijping extra complexiteit; bewaar hem bij voorkeur enkele jaren onder goede omstandigheden.

Productie
De druiven groeien op de noordelijke helling van de Etna, in de gemeenten Randazzo en Castiglione di Sicilia, op 600 tot 900 meter hoogte. De hooggelegen wijngaarden zorgen voor een langzame rijping en behouden de aromatische frisheid, terwijl de vulkanische bodems de wijn een zilt karakter en strakke finesse meegeven. Tenuta delle Terre Nere werkt volgens biologische principes en is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. De oogst vindt doorgaans plaats in de eerste tien dagen van oktober. Na een zorgvuldige, zachte persing en statische koude klaring wordt de most vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn rust tot de gewenste structurele balans en aromatische precisie is bereikt.

Eten & Serveren
Serveer deze Etna Rosato gekoeld op ongeveer 8 tot 10 °C. Hij past uitstekend bij elegante gerechten met witvis, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte vegetarische bereidingen, bijvoorbeeld gegrilde asperges, courgette of een verfijnde salade met zachte kazen. Ook bij mediterrane antipasti komt de frisse, ziltige stijl goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren en schenk de wijn bij voorkeur in een ruim rosé- of witwijnglas.

Producent
Tenuta delle Terre Nere werd in 2002 opgericht en richt zich op historische wijngaarden en cru’s op de noordelijke helling van de Etna, waaronder Guardiola en Calderara. Onder leiding van oenoloog Calogero Statella brengt het domein de hoogte, vulkanische bodems en het unieke microklimaat van de berg overtuigend tot uitdrukking. Deze rosé wordt gemaakt als monocépage van Nerello Mascalese en illustreert de elegante, terroirgedreven stijl van het huis. De kwaliteit van de Etna-wijnen werd onder meer bekroond met 94 punten van James Suckling voor de jaargang 2024.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.