Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2021

Terrazze dell’Etna Blanc Brut Metodo Classico 2021 is een elegante mousserende wijn uit Sicilië die de frisheid van Chardonnay combineert met de vulkanische energie van de Etna. Dankzij de klassieke méthode traditionnelle krijgt de wijn extra verfijning, spanning en een mooie, fijne mousse. Het resultaat is een premium bubbel met een uitgesproken terroirkarakter en een stijl die zowel feestelijk als gastronomisch is.

Proefnotities
In het glas toont deze Blanc Brut een heldere, licht goudgele kleur met levendige schittering en een verfijnde pareling. In de neus komen frisse citrus, groene appel en witte bloesem naar voren, aangevuld met subtiele tonen van brioche, amandel en een lichte mineraliteit die typisch is voor vulkanische bodems. In de mond is de wijn strak en energiek, met een frisse zuurgraad, een romige textuur en smaken van citrusfruit, rijpe peer en een delicate ziltige toets. De afdronk is zuiver, droog en aanhoudend. Dankzij de structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel, waarbij de complexe autolytische tonen met enige flesrijping verder kunnen verdiepen.

Productie
De Chardonnay voor deze wijn komt uit de regio Sicilië, met wijngaarden die profiteren van de hoogte, de koele nachten en de mineraliteit van de vulkanische Etna-bodem. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden. Daarna volgt een klassieke Metodo Classico-vinificatie, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt en de wijn tijd krijgt op de lies voor extra finesse, textuur en complexiteit.

Eten & Serveren
Serveer deze mousserende wijn gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij oesters, sashimi, fijne tempura, zachte geitenkaas of verfijnde visgerechten. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en direct schenken om de levendige mousse en frisse precisie volledig te behouden.

Producent
Terrazze dell’Etna is een producent die sterk verbonden is met het unieke terroir van de Etna, een van de meest karaktervolle wijngebieden van Italië. De combinatie van vulkanische bodems, hoogteverschillen en een koel microklimaat geeft de wijnen een opvallende spanning en mineraliteit. Met hun focus op expressieve, terroirgedreven wijnen heeft het domein een stevige reputatie opgebouwd binnen de Siciliaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.