Terralsole Brunello di Montalcino 2018

Terralsole Brunello di Montalcino 2018 is een elegante en karaktervolle Brunello uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze wijn staat bekend om zijn verfijnde balans, uitgesproken structuur en de duidelijke signatuur van een producent die passie voor wijn combineert met aandacht voor kunst en ambacht. Terralsole werd opgericht in 1996 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een naam met erkenning voor consistent hoogwaardige Brunello.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances, typisch voor de stijl en het rijpingspotentieel van Sangiovese uit Montalcino. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe kersen, rode bessen, gedroogde kruiden, tabak en een subtiele aardse toets, aangevuld met lichte florale en balsamico-achtige accenten. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met levendige zuren, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De 2018-vintage heeft voldoende spanning en structuur om mooi te ouderen; in de kelder kan hij zich nog jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Terralsole in Montalcino, waar het Toscaanse klimaat met warme dagen, koele nachten en een gunstige ligging bijdraagt aan rijpe fruitexpressie en natuurlijke frisheid. De producent werkt volgens duurzame en natuurlijke wijnbouwprincipes, met onder meer organische meststoffen en groenbemesters, en sinds 2018 is het domein volledig biologisch gecertificeerd. De vinificatie is gericht op het behouden van terroir en balans, met aandacht voor structuur, precisie en zuiverheid in de stijl van klassieke Brunello.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals wild, ossobuco, gegrild rood vlees, stoofschotels en paddenstoelenrisotto. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn diepte mooi naar voren. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer de wijn, zeker in zijn jonge jaren, bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
Terralsole (“Land Toward the Sun”) werd in 1996 opgericht door Mario Bollag en zijn vrouw Athena Tergis, gedreven door een levenslange droom waarin wijn, schilderkunst en muziek samenkomen. Het domein heeft in de regio Montalcino naam gemaakt met bekroonde Brunello’s die bekendstaan om hun balans en structuur. Dankzij een filosofie van duurzame wijnbouw en de overstap naar 100% biologische productie heeft Terralsole zich stevig gevestigd als een respectabele producent binnen de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.