Teo Costa Barberra d'Alba San Mice 2021

Teo Costa "San Mice" Barbera d'Alba 2021 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Barbera. Verwacht een levendige, fruitgedreven stijl met de verfijning en frisheid waar Barbera d'Alba om bekendstaat. Deze cuvée combineert dagelijkse drinkbaarheid met voldoende diepte om ook de veeleisende wijnliefhebber te boeien. De unieke kracht van San Mice ligt in zijn spannende balans tussen sappig rood fruit, kenmerkende frisheid en elegante structuur. Waar veel Barbera’s vooral op puur fruit spelen, voegt deze wijn een mooie laag complexiteit en nuance toe, typisch voor de heuvels rond Castellinaldo. Barbera d'Alba heeft de afgelopen decennia een enorme kwaliteitsontwikkeling doorgemaakt, en wijnen als San Mice laten zien waarom de appellatie tegenwoordig wereldwijd wordt gewaardeerd.

Proefnotities
In het glas toont de Teo Costa "San Mice" Barbera d'Alba 2021 een diep robijnrode kleur met paarse schitteringen – een teken van jeugd en frisheid. De geur is uitnodigend: rijpe kersen, pruimen en bosvruchten, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, een vleugje specerijen en een hint van amandel of lichte houttoets, afhankelijk van de opvoeding in kelder. In de mond is de wijn sappig en energiek, met een mooie concentratie van rood en donker fruit, gedragen door de typisch levendige zuren van Barbera. De tannines zijn rond en fijn, waardoor de wijn soepel en toegankelijk blijft, maar toch structuur en lengte biedt. De afdronk is fris, fruitig en licht kruidig. Deze 2021 is nu al erg genietbaar, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren (3–5 jaar vanaf oogstjaar) verder ontwikkelen en iets ronder en zachter worden.

Productie
De wijngaarden voor San Mice liggen in de heuvels rondom Castellinaldo, in het Langhe-gebied van Piemonte. Dit terroir wordt gekenmerkt door kalkrijke mergel- en kleigronden, koele nachten en zonnige dagen – ideaal om Barbera druiven rijp te krijgen, maar toch hun frisse zuren te behouden. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen de beste, gezondste trossen te selecteren. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige karakter en de aromatische intensiteit te bewaren, vaak op roestvrij staal of met een bescheiden inzet van hout. Een korte tot middelmatige rijping verfijnt de structuur zonder het frisse, pure karakter van de Barbera te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Barbera d'Alba is een geweldige tafelwijn bij de klassieke Italiaanse keuken: denk aan pasta met tomatensaus of ragù, lasagne, pizza met fijne vleeswaren, gegrilde worstjes, ossobuco of geroosterde kip. Ook halfharde kazen, charcuterie en paddenstoelengerechten passen uitstekend. Serveer San Mice idealiter licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in een karaf van 20–30 minuten helpt de aroma’s zich verder te ontvouwen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
De familie Costa maakt al meer dan honderd jaar wijn op de heuvels rond de charmante plaats Castellinaldo, in het hart van Roero en dichtbij de Langhe. Het domein Teo Costa is diep geworteld in de lokale gemeenschap en speelt een actieve rol in de promotie van Barbera d'Alba uit deze onderzone. Roberto Costa is voorzitter van de vereniging "I Vignaioli di Castellinaldo" en zet zich met hart en ziel in om Castellinaldo op de kaart te zetten als waardevol herkomstgebied voor Barbera. Dankzij deze toewijding, gecombineerd met generaties aan vakmanschap, geniet Teo Costa een stevige reputatie als producent van authentieke, terroir-gedreven Piemontese wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.