Teo Costa Barbera D´Alba Castellinald 2018 Magnum

De Teo Costa Barbera d’Alba Castellinald 2018 Magnum is een krachtige en karaktervolle Barbera uit het hart van Piemonte, gebotteld in het prestigieuze magnumformaat voor extra finesse en rijpingspotentieel. Deze wijn is het visitekaartje van Castellinaldo, een heuvelachtig gebied dat bekendstaat om Barbera van uitzonderlijke kwaliteit. Met zijn combinatie van concentratie, elegantie en regionale typiciteit is dit een ideale keuze voor wie op zoek is naar een serieuze, maar toegankelijke rode wijn voor aan tafel of in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbera d’Alba zich diep robijnrood met paarse reflecties, een kleur die zijn jeugd en intensiteit verraadt. De neus is expressief en zuiver: rijpe kersen en donkere bessen worden ondersteund door pruim, een vleugje violet, zoethout, subtiele vanilletonen en een hint van kruiden en cacao door de houtopvoeding. In de mond is de wijn vol en sappig, met de typisch levendige Barbera-zuurgraad die voor spanning en doordrinkbaarheid zorgt. Fluweelzachte tannines geven structuur zonder hard te worden, terwijl lagen van zwart fruit, kersenconfituur, specerijen en een lichte toast zich langzaam ontvouwen. De afdronk is lang, energiek en licht kruidig. Dankzij het magnumformaat rijpt deze 2018 trager en harmonieuzer dan een standaardfles; hij is nu al uitstekend op dronk, maar kan zich in een goede kelder nog 6–10 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Teo Costa liggen op de golvende heuvels rond Castellinaldo, in het hart van de Barbera d’Alba-zone in Piemonte. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalkhoudende klei en mergel, wat zorgt voor geconcentreerde wijnen met structuur en frisheid. De druiven worden selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit in de kelder toe te laten. Na een zorgvuldige ontsteling volgt een temperatuurgecontroleerde fermentatie op roestvrij staal om het fruitige karakter en de frisheid van Barbera te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn verder (deels op hout, deels op tank) om extra complexiteit, zachtere tannines en balans tussen fruit en kruidigheid te ontwikkelen, alvorens hij in magnum wordt gebotteld voor optimale maturatie.

Eten & Serveren
Deze Barbera d’Alba komt schitterend tot zijn recht bij rijke vleesgerechten zoals ossobuco, gestoofde runderschenkel, lam uit de oven, wildgerechten of een klassieke Piemontese bollito misto. Ook bij stevige pastagerechten met ragù, risotto met paddenstoelen of gerijpte harde kazen voelt hij zich thuis. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een magnum profiteert van wat extra zuurstof: karafeer de wijn 1 tot 2 uur voor het schenken om het bouquet volledig tot ontplooiing te laten komen, vooral als u hem nog relatief jong opent.

Producent
De familie Costa maakt al meer dan honderd jaar wijn in de heuvels rond het charmante dorp Castellinaldo. Vandaag wordt het domein geleid door Roberto Costa, die naast wijnmaker ook voorzitter is van de lokale vereniging “I Vignaioli di Castellinaldo”. Hij heeft zich ten doel gesteld Castellinaldo internationaal op de kaart te zetten als een bijzondere subzone voor Barbera d’Alba. De Castellinaldo Barbera is hun vlaggenschipwijn, gemaakt volgens strenge regels en met een duidelijke focus op kwaliteit. Teo Costa heeft met deze krachtige en karakteristieke Barbera al meerdere internationale onderscheidingen behaald en geldt inmiddels als een referentieproducent voor Barbera d’Alba uit deze streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.