Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025

Tenute Orestiadi Kemar is een frisse, elegante Siciliaanse witte wijn die het authentieke karakter van Catarratto Bianco Comune prachtig tot uitdrukking brengt. De wijn valt op door zijn levendige frisheid, verfijnde structuur en kenmerkende zilte mineraliteit – een stijl die nauw verbonden is met de kalkrijke bodems van de Belìce-vallei. Daarmee biedt deze Siciliaanse DOC een eigentijdse interpretatie van een van de oorspronkelijke druivenrassen van het eiland.

Proefnotities
In het glas toont de Kemar een heldere strogele kleur met subtiele groenige reflecties. De geur is fruitig en verfijnd, met aroma’s van rijpe perzik, aangevuld door delicate tonen van amandel en sinaasappelbloesem. In de mond is de wijn soepel en goed gestructureerd, met een aangename frisheid en een karakteristieke harmonieuze ziltigheid in de afdronk. De minerale toets zorgt voor extra spanning en lengte. Dankzij zijn frisse stijl is deze Catarratto het best jong te drinken, wanneer het fruitige en levendige karakter optimaal tot zijn recht komt.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de heuvels van de Belìce-vallei, nabij Gibellina, op een hoogte van circa 350 tot 500 meter. Het droge microklimaat bevordert een gelijkmatige rijping en helpt tegelijkertijd de natuurlijke frisheid van de Catarratto te behouden. De wijngaarden liggen op middelzware, witte bodems die rijk zijn aan kalk en gips, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit van de wijn. De druiven worden tussen begin en midden september handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door ongeveer drie maanden rijping en een verdere rustperiode.

Eten & Serveren
Serveer Kemar gekoeld op 8–12 °C. De frisse zuren en zilte mineraliteit maken hem bijzonder geschikt voor vis en zeevruchten, van schaal- en schelpdieren tot oesters. Ook bij gegrilde vis, lichte gefrituurde gerechten en verfijnde aperitiefhapjes komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren om de aroma’s volledig te laten ontwaken.

Producent
Tenute Orestiadi ligt in Gibellina, in het hart van de Belìce-vallei, en geeft met zijn wijnen uitdrukking aan de artistieke en culturele wedergeboorte van het gebied na de aardbeving van 1968. Onder leiding van oenoloog Giuseppe Clementi werkt het domein met circa 140 hectare wijngaarden, waarbij traditie, mediterrane identiteit en een eigentijdse visie samenkomen. Kemar is daarvan een treffend voorbeeld: een wijn die het karakter van de inheemse Catarratto en de kalkrijke Siciliaanse terroirs op elegante wijze benadrukt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.