
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€19,32/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Tenuta Saiano Rude 2025 laat zien hoe veelzijdig Sangiovese kan zijn: als verfijnde mousserende rosé met spanning, charme en karakter. Deze wijn combineert sappige roodfruittonen met een elegante mousse en een speelse, maar serieuze stijl die duidelijk uitdrukking geeft aan de kwaliteit van het fruit en de precisie in de kelder.
Proefnotities
In het glas toont Rude 2025 zich met een zachte, zalmroze kleur en een levendige, fijne mousse. De neus is uitnodigend en zuiver, met aroma’s van rode bes, framboos, wilde aardbei en een subtiele florale toets.
In de mond is hij fris en energiek, met knapperig rood fruit, een delicate mousse en een mooie balans tussen sappigheid en spanning. De afdronk is elegant en licht mineraal, waardoor de wijn zowel doordrinkbaar als onderscheidend blijft. Dankzij zijn frisse structuur kan hij jong worden genoten, maar hij heeft genoeg precisie om zijn charme ook nog kort verder te ontwikkelen.
Productie
Afkomstig uit Emilia, weerspiegelt deze wijn het levendige, mediterrane karakter van de regio, waar Sangiovese zich op een frisse en aromatische manier kan uitdrukken. De combinatie van lokale terroirelementen en zorgvuldige vinificatie resulteert in een mousserende rosé die elegantie koppelt aan intensiteit, met nadruk op fruitzuiverheid en een verfijnde bubbelstructuur.
Eten & Serveren
Serveer deze mousserende rosé goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij is heerlijk als aperitief, maar ook een mooie match met charcuterie, gegrilde scampi, lichte salades, sushi of gerechten met verse tomaat en mediterrane kruiden. Decanteren is niet nodig.
Producent
Tenuta Saiano is een producent uit Emilia die bekendstaat om wijnen met een duidelijke regionale signatuur en een ambachtelijke benadering. Het huis combineert aandacht voor herkomst en kwaliteit met een moderne, expressieve stijl, waardoor de wijnen regelmatig opvallen door hun precisie, drinkplezier en karakter.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Tenuta Saiano |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Vis, Pittig eten, Pizza |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen