Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024

Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024 is een karaktervolle witte wijn van 100% Carricante, afkomstig van de steile zuidhellingen van de Etna, op zo’n 900 meter hoogte. Hier, waar sneeuwrijke winters en verzengende zomers elkaar afwisselen, ontstaan druiven met een zeldzame spanning en mineraliteit. De combinatie van vulkanische lavagrond en traditionele bush-vine aanplant geeft een Etna Bianco die zowel puur Siciliaans als bijzonder verfijnd is. A' Puddara behoort tot de vlaggenschepen van Tenuta di Fessina en heeft bijgedragen aan tal van prestigieuze nationale en internationale onderscheidingen. De wijn onderscheidt zich door zijn intense aromatische expressie, uitgesproken vulkanische signatuur en elegante, licht rokerige toets. Sinds de heropleving van Etna-wijnen geldt deze cuvée als een moderne klassieker die de grandeur van de vulkaan en de finesse van Carricante perfect vertaalt.

Proefnotities
In het glas toont de Etna Bianco A' Puddara 2024 zich helder strogeel met licht goudgroene reflecties – een hint naar zowel frisheid als concentratie. De neus is direct uitnodigend: citrusbloesem, rijpe citroen en grapefruit vermengen zich met hints van wit steenfruit, venkelgroen en een duidelijke zilt-minerale toets. Op de achtergrond verschijnen subtiele rokerige en vuursteenachtige nuances, typisch voor de vulkanische herkomst. In de mond is de wijn strak, precies en gelaagd. Een levendige, bijna ziltige zuurgraad wordt gedragen door een romige textuur en een verfijnde concentratie van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met nuances van amandel en een licht rokerig accent. De afdronk is lang, fris en complex, met een aanhoudende mineraliteit die doet denken aan nat gesteente en zee-invloeden. Dankzij de stevige ruggengraat van zuren en het vulkanische karakter heeft deze 2024 uitstekende rijpingsmogelijkheden: 6 tot zeker 10 jaar flesrijping zullen extra diepte, notige tonen en meer complexiteit naar voren brengen.

Productie
De wijngaarden voor A' Puddara liggen op de zuidflank van de Etna, tussen Biancavilla en Santa Maria di Licodia, op circa 900 meter boven zeeniveau. Hier heerst een uitgesproken bergklimaat met koele nachten, grote temperatuurverschillen en een sterke ventilatie. De bodem bestaat uit zandige, door vulkanische as verrijkte lavagrond, rijk aan sporenelementen als ijzer, kalium, magnesium en mangaan – een ideale voedingsbodem voor Carricante met veel spanning en karakter. De druiven worden met de hand geoogst in kleine, zorgvuldig geselecteerde trossen van oude bush vines, conform de mediterrane traditie. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde gisting in grote houten vaten, wat structuur en subtiliteit geeft zonder het frisse, minerale profiel te verdoezelen. Aansluitend rijpt de wijn op de fijne lies, wat hem extra complexiteit, diepte en textuur verleent.

Eten & Serveren
Etna Bianco A' Puddara 2024 is een veelzijdige gastronomische wijn die schittert bij verfijnde zeevruchten en Mediterrane gerechten. Denk aan oesters en scheermessen, gegrilde octopus, crudo of ceviche, maar ook aan pasta alle vongole, risotto met venkel en citrus, of simpelweg een perfect gegrilde dorade met citroen en kruiden. Ook halfharde kazen en gerechten met groenteaccenten (artisjok, courgettebloem, venkel) vinden hier een mooie partner. Serveer bij 10–12 °C om zowel frisheid als complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. De wijn mag jong worden geschonken, maar profiteert bij de meer serieuze tafelmomenten van 30–60 minuten karaferen om de rokerige en minerale lagen verder open te laten bloeien.

Producent
Tenuta di Fessina werd in 2007 opgericht op de noord- en zuidhellingen van de Etna en behoort sindsdien tot de grote voortrekkers van de moderne Etna-revival. Het domein combineert eeuwenoude aanplant en traditionele bush-vine cultuur met een hedendaagse, precieze wijnbouwfilosofie, gericht op elegantie, terroirexpressie en respect voor de vulkanische omgeving. In relatief korte tijd heeft Tenuta di Fessina internationale faam verworven met zowel Etna Rosso als Etna Bianco wijnen, die door de internationale pers hoog worden gewaardeerd. A' Puddara geldt als een referentie voor hoogwaardige Carricante en onderstreept de belangrijke rol van Tenuta di Fessina als ambassadeur van de Etna DOC en het Siciliaanse kwaliteitswijnschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.