
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€54,06/stuk
€70,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Solengo Argiano 2023 is een krachtige, luxueuze Super Tuscan van het historische Tenuta di Argiano in Montalcino. De blend van Bordeauxdruiven en Sangiovese krijgt dit jaar extra frisheid en kruidige spanning door Cabernet Franc; de naam Solengo betekent in oud Toscaans ‘eenzame ever’ en verwijst naar de ongetemde natuur van de streek. De wijn werd begin jaren negentig gecreëerd en combineert sindsdien internationale druivenrassen met een uitgesproken Toscaanse signatuur.
Proefnotities
De wijn is diep purperrood, bijna inktzwart, met violette reflecties. In de expressieve neus volgen cassis, bramen en donkere kersen op elkaar, aangevuld met cederhout, vanille, geroosterde koffie, pure chocolade, zoethout, lavendel en een vleugje witte peper en Toscaanse bosgrond.
In de mond is Solengo vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, cacao en warme specerijen. Een levendige frisheid houdt het rijke fruit in balans, terwijl de fijne, stevige tannines zorgen voor structuur en een fluweelzachte indruk. De lange, droge afdronk laat tonen van espresso, ceder en mineraliteit achter. De wijn is nu al indrukwekkend na beluchting, maar kan naar verwachting nog 10 tot 15 jaar rijpen.
Productie
De druiven groeien op zonnige hellingen rond Montalcino, op ongeveer 300 meter hoogte. Kalkrijke mergel en klei zorgen voor goede drainage en helpen de druiven hun frisheid en mineraliteit te behouden. De blend bestaat uit 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot en 5% Sangiovese. De druiven worden eind september met de hand geplukt en streng geselecteerd. Elke variëteit vergist afzonderlijk, ongeveer 15 dagen onder gecontroleerde temperatuur; na de malolactische gisting op beton rijpt de wijn circa 18 maanden op Franse barriques, waarvan 60% nieuw is.
Eten & Serveren
Schenk bij gegrilde bistecca alla Fiorentina, entrecote, wild, lamsbout met rozemarijn of een lang gestoofde runderstoof. Ook stevige, gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano of oude Parmezaan passen goed bij de krachtige structuur. Serveer op 16–18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur 1 à 2 uur voor het schenken. Ruime Bordeauxglazen geven de aroma’s de gelegenheid zich goed te openen.
Producent
Tenuta di Argiano is een historische wijngaard in het zuidwesten van Montalcino. Solengo, voor het eerst gemaakt aan het begin van de jaren negentig, is een karakteristieke uiting van het domein: een combinatie van internationale druivenrassen en de Toscaanse wijntraditie. Meer specifieke informatie over de geschiedenis van het wijnhuis of onderscheidingen is niet beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Argiano |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen