Taylor's Late Bottled Vintage 2020

Taylor's Late Bottled Vintage 2020 is een klassiek voorbeeld van wat een moderne LBV-port zo aantrekkelijk maakt: direct drinkbaar, maar met de structuur en diepte van een vintage port. Deze wijn rijpte meerdere jaren op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een elegante stijl met veel verfijning en een bijzonder toegankelijke charme. Een port voor liefhebbers die kwaliteit zoeken zonder meteen naar de kelder te hoeven grijpen.

Proefnotities
In het glas toont deze LBV een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugdige kracht. In de neus komen intense aroma’s van rijpe aardbeien, pruimen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, cacao en een vleugje zoete specerijen uit het hout. Op de tong is Taylor's Late Bottled Vintage 2020 vol, sappig en complex, maar tegelijk opvallend rond en soepel. Rijpe rode en donkere vruchten domineren, ondersteund door zijdezachte tannines en een perfect ingebouwde zoetheid. De structuur is stevig, zonder log te worden, en de afdronk is lang, warm en harmonieus met nuances van pruimencompote, chocolade en een vleugje rozijn. Deze LBV is direct uitstekend drinkbaar, maar heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel om nog ronder en complexer te worden.

Productie
De druiven voor deze Late Bottled Vintage komen uit de steile, terrasvormige wijngaarden in de Douro-vallei, voornamelijk van Taylor’s eigen topquinta’s: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco. De bodem bestaat vooral uit schist, die warmte en mineraliteit doorgeeft en zo bijdraagt aan de intensiteit en concentratie van de wijn. De druiven van klassieke Douro-variëteiten worden handmatig geoogst op optimale rijpheid en vervolgens traditioneel vergist, waarbij de gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol om de natuurlijke zoetheid te behouden. In plaats van direct op fles te gaan, rijpt deze Late Bottled Vintage meerdere jaren op grote eikenhouten vaten (pipes), waardoor de wijn zich kan afronden, zijn aroma’s kan verfijnen en een prachtig uitgebalanceerde stijl ontwikkelt. Pas daarna wordt hij gebotteld als kant-en-klare, toegankelijke LBV.

Eten & Serveren
Taylor's Late Bottled Vintage 2020 is een perfecte partner voor pure chocolade, chocolademousse, chocoladetaart of desserts met rood en donker fruit. Ook blauwe kazen zoals Roquefort, Stilton of andere krachtige blauwschimmels komen prachtig tot hun recht naast deze wijn, dankzij de combinatie van zoetheid en stevig fruit. Daarnaast is het een heerlijke ‘after-dinner’ port, om zo van te genieten bij de open haard of als afsluiter van een uitgebreid diner. Serveer bij 16–18 °C, licht gekoeld ten opzichte van kamertemperatuur. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kort contact met lucht (15–30 minuten) kan de wijn nog wat extra openheid en geurintensiteit geven.

Producent
Taylor’s, opgericht in 1692, is een van de oudste en meest gerespecteerde portproducenten van de Douro. De geschiedenis van het huis kreeg een belangrijke wending toen Bartholomew Bearsley, kleinzoon van de Engelse handelaar Job Bearsley, in 1744 als eerste Engelse importeur een eigen landgoed in de Douro-vallei kocht. Deze vroege aanwezigheid in de regio gaf Taylor’s directe toegang tot de beste percelen en wijnmakers, een voorsprong die tot op de dag van vandaag voelbaar is in de kwaliteit van hun portwijnen. Taylor’s is nog altijd een onafhankelijk, familiebezit bedrijf, gevestigd in Vila Nova de Gaia, en exporteert naar meer dan 50 landen. Met iconische quinta’s als Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita en Quinta do Junco geldt Taylor’s als een absolute referentie voor klassieke Vintage Port en hoogwaardige Late Bottled Vintage-stijlen uit de Douro.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.