
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€41,63/stuk
€53,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tapatío Reposado is een ambachtelijke tequila van 100% blauwe agave uit de hooglanden van Jalisco. Dankzij een rijping van 4 tot 6 maanden op Amerikaanse bourbonvaten combineert deze tequila de kenmerkende agavekarakteristiek met zachte tonen van vanille en karamel.
Geur & Smaak
In de neus komen frisse aroma’s van appel en peer naar voren, aangevuld met zwarte peper en een subtiele hint van vijgen. De smaak is gelaagd en rond, met tonen van rijpe appel, peer, vanille en karamel. De vatrijping zorgt voor een zachte textuur en een aangenaam warme, licht kruidige afdronk.
Distillatie & Rijping
Tapatío Reposado wordt gemaakt van 100% agave, die in traditionele steenovens wordt gebakken voordat het sap uit de vezels wordt geperst. De agavesappen vergisten op natuurlijke wijze in houten kuipen van eiken- en pijnboomhout en worden vervolgens gedistilleerd in ketels van staal en koper. Daarna rijpt de tequila 4 tot 6 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten waarin eerder bourbon heeft gerijpt.
Serveren
Deze reposado kan puur worden gedronken, bij voorkeur op kamertemperatuur of licht gekoeld, zodat de gelaagde aroma’s volledig tot hun recht komen. Ook is hij uitstekend geschikt voor cocktails, zoals een Margarita met vers limoensap. Zout is daarbij niet nodig.
Distilleerderij
Tapatío wordt geproduceerd bij La Alteña in Los Altos, nabij Arandas in Jalisco, Mexico. Het distilleerderijbedrijf werd in 1937 opgericht door Don Felipe Camarena, nadat het oorspronkelijke familiedistilleerderij tijdens de Mexicaanse Revolutie was afgebrand. Tegenwoordig staat master distiller Carlos Camarena aan het roer. Bij La Alteña worden naast Tapatío ook gerenommeerde merken als Ocho, El Tesoro en Excellia gemaakt.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Consultant-sommelier - Eigen bedrijf
Duitsland, Pfalz
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€79,31
€93,81
Beoordeling lezen