
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€1.379,37/stuk
€1.725,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tamdhu MacPhail Collection 1971 is een uitzonderlijke single malt uit Speyside, gedistilleerd in 1971 en na 40 jaar rijping gebotteld in 2011. Deze zeldzame whisky werd door Gordon & MacPhail geselecteerd en verder verzorgd in Elgin, met als resultaat een verfijnde, klassieke dram waarin fruitige Speyside-karakteristieken en elegante sherrytonen prachtig samenkomen.
Geur & Smaak
De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van gekonfijte peer, karamelsiroop, nootmuskaat en versgebakken croissants. In de mond is de whisky vol en rond, met genereuze tonen van honing, noten en geroosterde kokos. Een uitgebalanceerde zoetheid en een lange, complexe afdronk maken dit tot een bijzonder geraffineerde oude Speyside-single malt.
Distillatie & Rijping
Deze whisky werd in 1971 gedistilleerd bij Tamdhu in de Schotse Speyside en vervolgens 40 jaar gerijpt voordat hij in 2011 werd gebotteld. Gordon & MacPhail verzorgde de rijping in zijn warehouses in Elgin, waarbij het vat de tijd kreeg om zijn elegante, sherry-gedreven karakter volledig te ontwikkelen. Over de exacte distillatie en het specifieke vat zijn geen verdere details bekend.
Serveren
Het meest geschikt om puur te drinken, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulip-shaped whiskyglas. Geef de whisky enkele minuten de tijd om zich te openen; eventueel kan een klein scheutje water extra aroma’s en nuances vrijmaken. Deze complexe botteling komt het best tot zijn recht zonder ijs of mixer.
Distilleerderij
Tamdhu werd in 2011 verkocht door de toenmalige eigenaar Edrington aan Ian Macleod, die het distilleerderijmerk nieuw leven inblies en opnieuw meer nadruk legde op single malts. Tamdhu-whisky staat bekend om zijn aromatische, fruitige en honingrijke stijl, die zich uitstekend leent voor langdurige rijping op sherryvaten. Gordon & MacPhail behoort tot de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Schotland. Al meer dan een eeuw selecteert het familiebedrijf bijzondere vaten uit diverse distilleerderijen en laat het deze in Elgin verder rijpen tot het optimale moment van botteling.
| Categorie | Whisky |
| Producent | Gordon & Macphail |
| Jaargang | 1971 |
| Land | Skotland |
| Regio | Speyside |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 43,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen