Suavia Azienda Agricola, Recioto di Soave DOCG Acinatium

Suavia Recioto di Soave DOCG Acinatium is een verfijnde, traditionele dessertwijn uit Veneto, gemaakt in een stijl die de zoete kant van Garganega op elegante wijze laat spreken. Dankzij de combinatie van concentratie, frisheid en een DOCG-herkomst is dit een wijn die zowel liefhebbers van klassieke Italiaanse zoetwijnen als nieuwsgierige fijnproevers aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont Acinatium doorgaans een warme goudgele tot amberkleurige tint, die meteen hint naar rijpheid en concentratie. In de neus vind je lagen van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijte citrus, perzik en florale tonen, vaak ondersteund door subtiele kruiden en amandel. In de mond is hij vol en fluwelig, met een uitgesproken zoet profiel dat mooi in balans wordt gehouden door een frisse, levendige zuurgraad. Het resultaat is een elegante dessertwijn met diepgang, een lange afdronk en voldoende structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Recioto di Soave wordt traditioneel gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de Soave-zone, waar vulkanische bodems en een gunstig microklimaat bijdragen aan aromatische intensiteit en spanning. Voor Acinatium worden de druiven meestal laat geoogst en vervolgens ingedroogd, zodat suikers, aroma’s en extract geconcentreerd raken voordat de vergisting start. De vinificatie is gericht op het behouden van balans tussen zoetheid, frisheid en verfijnde complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij amandelgebak, panettone, fruitdesserts, blauwe kaas of patisserie op basis van abrikoos en citrus. Serveer licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aroma’s openkomen zonder dat de zoetheid te zwaar wordt. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de complexiteit versterken.

Producent
Suavia Azienda Agricola is een toonaangevende producent in het hart van Soave en staat bekend om haar focus op kwaliteit, terroir en de expressie van de lokale Garganega-druif. Het familiedomein heeft zich in de regio sterk onderscheiden met wijnen die traditie en precisie combineren, en geniet brede erkenning voor zijn elegante interpretaties van Soave en Recioto. Door hun consistente niveau behoort Suavia tot de referenties in de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.