
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€29,39/stuk
€36,64/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Stina Pošip Majstor 2023 laat de kracht en frisheid zien van Pošip, de belangrijkste inheemse witte druif van Zuid-Kroatië. De druiven komen van zowel nieuwe als traditionele wijngaarden op het eiland Brač; de stijl zoekt bovendien een harmonieuze verbinding tussen het volle karakter van de druif en houtinvloeden.
Proefnotities
Pošip staat bekend om een volle, fruitige stijl met frisse zuren. Bij deze wijn wordt ook de mogelijkheid van een subtiele houttoets benadrukt. Concrete proefnotities over kleur, aroma en smaak, evenals informatie over het bewaarpotentieel, zijn niet beschikbaar.
Productie
De druiven groeien op Brač, waar de oogst volledig met de hand gebeurt. Omdat het tijdens de pluk doorgaans nog warm is, worden de trossen vroeg in de ochtend binnengehaald, direct gekoeld en naar de kelder gebracht. Daar volgt een tweede handmatige selectie. Tijdens de verdere verwerking wordt contact met zuurstof zoveel mogelijk beperkt. De beschikbare informatie over de vinificatie is onvolledig; details over de houtopvoeding zijn daarom niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 10–12 °C. De volle, frisse stijl van Pošip past goed bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten met kruiden of olijfolie. Schenk direct; karafferen is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn wat extra ruimte geven.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Stina |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Kroatië |
| Regio | Brač |
| Druivensoort | Pošip |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen