Stéphane Revel, Amphora 2023

Name: Stéphane Revel, Amphora 2023
Brand: Stéphane Revel
SKU: VDZ-10269920854352-52306728124752
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

Stéphane Revel

Stéphane Revel Amphora 2023 is een Cahors van 100% Malbec, gerijpt in terracotta amforen voor een zuivere expressie van het druivenras, zonder invl...

Jaargang

2023

Inhoud

750 ml

Regio

Cahors

Land

Frankrijk

€22,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Stéphane Revel Amphora 2023 is een Cahors van 100% Malbec, gerijpt in terracotta amforen voor een zuivere expressie van het druivenras, zonder invloed van hout. De wijn komt van Château de Rouffiac, waar de eerste wijnstokken in 1971 werden aangeplant — hetzelfde jaar waarin Cahors de AOC-status kreeg.

Proefnotities
De wijn heeft naar verwachting een diepe robijnrode kleur. In de neus staan de fruitige en karakteristieke aroma’s van Malbec centraal; de rijping op amfora laat die expressie spreken zonder houttonen.

Productie
De druiven komen van wijngaarden op de rechteroever van de Lot, in de gemeenten Duravel en Puy-l’Évêque. De percelen liggen op verschillende hoogtes en bodems van klei en kalksteen, veelal met een zuidelijke oriëntatie. De wijn rijpt in Toscaanse terracotta amforen: de zachte micro-oxidatie draagt bij aan een verfijnde textuur, terwijl het karakter van de Malbec behouden blijft.

Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lamsgerechten of een hartige stoofschotel. Omdat de wijn jong is, kan een korte beluchting van circa 30 minuten helpen om de aroma’s zich te laten openen.

Producent
In 2022 nam Stéphane Revel samen met twee partners de leiding over Château de Rouffiac en begon aan een nieuw hoofdstuk voor dit historische domein. De wijngaard beslaat ongeveer 26 hectare; afhankelijk van de jaargang wordt tot 18 hectare ingezet voor de wijnen van Revel. Met percelen verspreid over uiteenlopende terroirs van Cahors wil hij traditie en moderniteit combineren met een duidelijke focus op kwaliteit.

Productinformatie