Steininger Grüner Veltliner Grand Grü 2024

Steininger Grüner Veltliner Grand Grü 2024 is een van de absolute topcuvees van Weingut Steininger en laat zien waarom Grüner Veltliner synoniem is geworden met Oostenrijkse witte wijn. Exclusief geselecteerde, met de hand geoogste druiven vormen de basis voor een wijn die tegelijk fris, elegant en opvallend verfijnd is. Deze Kamptal-klassieker combineert levendige zuren met rijpe fruitaroma’s en laat op moderne wijze zien waartoe Grüner Veltliner in staat is.

Proefnotities
In het glas toont de Grand Grü 2024 zich helder lichtstrogeel met een subtiele groenzweem – een belofte van frisheid en jeugd. In de neus komen meteen frisse groene appels en sappige peren naar voren, aangevuld met fijne tonen van groene paprika, verse kruiden en een lichte kruidigheid. Op de achtergrond ontwikkelen zich hints van honing en abrikoos, die voor extra diepte en complexiteit zorgen. In de mond is de wijn opvallend vol en geconcentreerd, zonder zijn elegantie te verliezen. Rijpe steen- en pitvruchten verenigen zich met een precieze, levendige zuurgraad die de wijn fantastisch in balans houdt. De houtvergisting op acaciahout geeft een subtiele rondheid en structuur zonder overheersend houtkarakter, terwijl de afdronk lang, mineraal en verfijnd kruidig is. Als jonge wijn is hij nu al zeer genietbaar, maar hij heeft ook potentieel om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en nog meer complexiteit te tonen.

Productie
De druiven voor de Grand Grü komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Kamptal, rond de wijnstad Langenlois. De wijngaarden liggen hoger op de hellingen, waar het koele klimaat en de arme bodems zorgen voor spanning, mineraliteit en aromatische finesse in de wijn. De druiven worden volledig met de hand geoogst, zodat alleen het beste en meest gezonde fruit wordt geselecteerd voor deze cuvée. Vergisting vindt plaats op acaciahouten vaten, wat een fijnkorrelige structuur en een subtiele rondeur geeft zonder zwaar houtaroma. Vervolgens rijpt de wijn verder op roestvrijstalen tanks om de frisheid, het fruit en de typisch knisperende stijl van Grüner Veltliner te behouden.

Eten & Serveren
Deze Grüner Veltliner is een ideale begeleider van verfijnde visgerechten, zoals gegrilde zeebaars, geroosterde kabeljauw of ceviche, maar past ook prachtig bij schaal- en schelpdieren. Daarnaast doet hij het uitstekend bij licht gebraden wit vlees, zoals gevogelte (kip, kalkoen) of varkensvlees, eventueel met kruidige of zachte romige sauzen. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om zowel de frisheid als de complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Karafferen is niet per se noodzakelijk, maar een half uurtje in een karaf kan de wijn helpen zich verder te openen en zijn volle aromatische spectrum te tonen.

Producent
Weingut Steininger ligt in het hart van de schilderachtige wijnstad Langenlois in Kamptal, waar de rivier de Kamp als zijrivier van de Donau het klimaat mede bepaalt. De wijngaarden strekken zich uit achter het dorp en klimmen steeds hoger de heuvels op, precies daar waar de druiven de beste kwaliteit bereiken. Het familiebedrijf – geleid door senior Karl en zijn vrouw Brigitte, met dochter Eva aan het commerciële roer – staat bekend om zijn uitmuntende Grüner Veltliner en Riesling, maar ook om karaktervolle rode wijnen en verleidelijk zoete laatgeoogste cuvees. Samen met de buren creëerden zij het indrukwekkende wijnmuseum en hotel Loisium, waar bezoekers ondergronds de verschillende fasen van wijnproductie kunnen beleven. Bovendien heeft Steininger een sterke reputatie opgebouwd met traditionele Sekt, geproduceerd van bijna alle druivenrassen die ze verbouwen, waardoor het domein een klinkende naam heeft verworven binnen Kamptal en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.