Son Prim, Sirá 2021

Son Prim Sirà 2021 is een krachtige, karaktervolle rode wijn van het Mallorcaanse domein Son Prim. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Syrah en draagt de herkomstbenaming I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca. De internationale reputatie van de cuvée werd versterkt toen de jaargang 2020 in 2023 werd uitgeroepen tot beste Syrah van Spanje tijdens Syrah du Monde in Frankrijk.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense, donkere kleur met subtiele violette schakeringen. De neus is expressief en gelaagd, met florale aroma’s van viooltjes naast tonen van rijpe pruimen, gedroogde vijgen en fruitige marmelade. In de mond is Son Prim Sirà 2021 krachtig en vol van structuur, met een uitgesproken karakter, geconcentreerd fruit en mooi geïntegreerde tannines. De rijping op eikenhout voegt extra diepte en complexiteit toe zonder het fruitige profiel te overheersen. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich naar verwachting nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn vindt zijn oorsprong op Mallorca, waar het mediterrane klimaat en de warme, zonnige omstandigheden Syrah helpen om rijp en geconcentreerd fruit te ontwikkelen. De specifieke bodem, oogstmethode en vinificatiedetails zijn niet vermeld. Na de vinificatie rijpte de wijn gedurende twaalf maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn structuur, diepgang en harmonieuze tannines.

Eten & Serveren
Serveer Son Prim Sirà 2021 bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij geroosterd brood met ham, gegrilde groenten en stevige visgerechten, zoals keizersvis. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 30 minuten kan de florale aroma’s en het rijpe fruit nog beter tot uitdrukking brengen.

Producent
Son Prim is een wijndomein op Mallorca dat zich toelegt op karaktervolle wijnen met een duidelijke mediterrane signatuur. De Sirà-cuvée heeft inmiddels internationale erkenning opgebouwd: de jaargang 2020 werd tijdens de 17e editie van Syrah du Monde in Frankrijk uitgeroepen tot beste Syrah van Spanje. De jaargang 2021 laat opnieuw zien welk kwaliteits- en rijpingspotentieel Mallorca voor Syrah in huis heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.