Son Prim, REM 2018

Son Prim REM 2018 is een krachtige en exclusieve rode wijn van Mallorca, afkomstig van één wijngaard en geproduceerd in een oplage van slechts 600 flessen. De blend van 85% Merlot en 15% Syrah, gecombineerd met 24 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, geeft deze wijn een rijk en uitgesproken karakter. Een bijzondere Mallorcaanse cuvée voor liefhebbers van geconcentreerde wijnen met bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere granatrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijp rood fruit, aangevuld door subtiele tonen van rook en zoethout. In de mond is de REM 2018 vol en krachtig, met een stevige structuur, rijpe fruitsmaken en een lange, aanhoudende afdronk waarin het hout mooi verweven is. Dankzij de concentratie, de rijpe fruitexpressie en de lange houtrijping kan deze wijn nog jarenlang verder ontwikkelen op fles. Het is een wijn die nu al indruk maakt, maar ook interessant is voor verdere kelderrijping.

Productie
De Son Prim REM 2018 is afkomstig van één enkele wijngaard op Mallorca. De wijn bestaat uit 85% Merlot en 15% Syrah en rijpte gedurende 24 maanden op Franse eikenhouten vaten. Vervolgens werd hij in april 2021 gebotteld. Er zijn slechts 600 flessen geproduceerd, wat deze cuvée bijzonder exclusief maakt. Specifieke details over het terroir en de oogstmethode zijn niet verstrekt.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of langzaam gegaard rood vlees, lamsvlees, wild en rijke stoofgerechten. Serveer hem op 15-17 °C. Decanteren wordt sterk aanbevolen: geef de wijn bij voorkeur 5 tot 6 uur lucht voordat u hem schenkt, zodat de aroma’s en structuur zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Son Prim is een wijnproducent uit Mallorca die met deze REM 2018 een kleinschalige wijn van één wijngaard presenteert. De beperkte productie van slechts 600 flessen onderstreept het exclusieve karakter van de cuvée. Over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is geen verdere informatie beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.