Sogatia Chianti DOCG Riserva 2021

De Sogatia Chianti DOCG Riserva 2021 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van de klassieke druif Sangiovese. Dankzij de rijping die bij een Riserva hoort, combineert deze Chianti levendige zuren en kruidige elegantie met extra diepte en een ronde structuur. Een veelzijdige wijn met de typische charme van Chianti.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met rijpere granaatrode nuances. Het aroma biedt herkenbare tonen van kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met gedroogde kruiden, viooltjes en subtiele hout- en specerijaccenten. Op de palate zorgen frisse zuren en verfijnde tannines voor structuur, terwijl rood fruit en een licht aardse, kruidige afdronk voor balans zorgen. Deze Riserva is nu al mooi toegankelijk, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen. Naarmate de wijn ouder wordt, kunnen de fruitige aroma’s plaatsmaken voor meer tonen van leer, tabak en gedroogde kruiden.

Productie
Chianti wordt geproduceerd in Toscane, waar het warme mediterrane klimaat wordt getemperd door hoogteverschillen en verkoelende invloeden. Sangiovese vormt de basis en staat bekend om zijn levendige zuren, verfijnde tannines en aroma’s van rood fruit. Voor de Riserva wordt de wijn langer gerijpt dan een reguliere Chianti, vaak deels op hout en vervolgens verder op fles, waardoor extra complexiteit en zachtere tannines ontstaan. Specifieke informatie over wijngaardligging, oogstmethode en vinificatie van deze Sogatia-botteling is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Chianti Riserva licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij Toscaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, lasagne, pappardelle met ragù en ossobuco, maar ook bij gegrild rood vlees, wild en gerijpte harde kazen. Open de fles bij voorkeur 30–60 minuten voor het serveren; decanteren is vooral aan te raden wanneer de wijn jong en gesloten overkomt of wanneer er bezinksel aanwezig is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.