Nog maar enkele over

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Stellenbosch 2023

Name: Simonsig Kaapse Vonkel Brut Stellenbosch 2023
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10833823990106-54059094278490
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2023 is een Cap Classique uit Stellenbosch: Zuid-Afrika’s antwoord op mousserende wijn volgens de traditionele methode....

Jaargang

2023

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

Land

Zuid-Afrika

€27,00/stuk

€34,25/stuk

Bespaar 21%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2023 is een Cap Classique uit Stellenbosch: Zuid-Afrika’s antwoord op mousserende wijn volgens de traditionele methode. Simonsig maakte in 1971 als eerste Zuid-Afrikaanse wijnhuis zo’n wijn en zette daarmee een belangrijke stap in de wijnhistorie van het land.

Proefnotities
De wijn heeft een stralende strogele kleur en een levendige mousse. In de geur komen witte perzik, groene appel en citrus naar voren, met subtiele tonen van vers brood en gist.

Productie
De druiven — 50% Chardonnay, 48% Pinot Noir en 2% Pinot Meunier — worden met de hand geoogst op koelere hellingen in Stellenbosch. De maritieme invloed helpt de druiven langzaam te rijpen en hun frisse zuren te behouden. Na de eerste vergisting volgt de tweede gisting op fles, waarna de wijn op de gistbezinksel rijpt voor extra diepte en verfijnde bubbels.

Eten & Serveren
Serveer gekoeld, rond 6–8 °C, als aperitief of bij oesters, lichte visgerechten en romige kazen. Karafferen is niet nodig; schenk de wijn rechtstreeks in een flute of een tulpvormig wijnglas.

Producent
Simonsig is een Zuid-Afrikaans wijnhuis uit Stellenbosch dat een bijzondere plek inneemt in de geschiedenis van mousserende wijn in het land. Met de introductie van Kaapse Vonkel in 1971 werd het de eerste producent in Zuid-Afrika die mousserende wijn volgens de traditionele methode maakte.

Productinformatie