
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€27,00/stuk
€34,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Serruria Chardonnay 2024 uit de Cape of Good Hope-serie van Anthonij Rupert Wyne combineert frisse citrus met een subtiele romigheid van Franse eik. De verfijnde, ingetogen stijl laat het fruit en de levendige zuren mooi in balans blijven.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, bleekgouden kleur. De geur is delicaat en uitnodigend, met nectarine, limoen en oranjebloesem, aangevuld met nuances van vanillebiscuit en honing.
De smaak is energiek en fris, met heldere tonen van limoen en sinaasappel. Daarna volgt een zachtere, bredere indruk van subtiel romige noten en vanille. De lange afdronk houdt fruit, zuren en hout mooi in evenwicht. Informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De wijn is afkomstig uit Elandskloof in Zuid-Afrika en rijpte acht maanden op Franse eikenhouten vaten. Verdere details over de wijngaard, oogst en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gegrilde vis, romige kipgerechten of coquilles; ook bij een zachte, niet al te rijpe kaas komt zijn frisse fruit mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen