
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€50,12/stuk
€57,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Séptima Gran Malbec 2021 is een krachtige Argentijnse rode wijn waarin rijpe fruitintensiteit en elegante finesse mooi samenkomen. Deze expressieve Malbec valt op door zijn diepe kleur, soepele tannines en subtiele tonen van eikenhout, mokka en donkere chocolade.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense paarsrode robijnkleur met een bijna ondoorzichtige kern. De geur is verleidelijk en rijk, met aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimencompote, aangevuld door nuances van viooltjes, cederhout en zachte specerijen. Tonen van mokka en pure chocolade zorgen voor extra diepte.
De smaak is vol, rijk en sappig, met een geconcentreerde kern van zwarte bessen en pruimen. Rijpe, zachte tannines geven de wijn structuur, terwijl de frisse zuren voor balans zorgen. Peper, zachte vanille en een lichte geroosterde toets van de houtrijping komen geleidelijk naar voren. De afdronk is lang, warm en kruidig. Deze Malbec is nu al zeer toegankelijk en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen.
Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, entrecote, lamskoteletten en stoofgerechten met kruidige of rijke sauzen. Ook bij barbecuegerechten en een dessert met pure chocolade komt zijn volle, fruitige karakter goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur in een karaf kan de aroma’s en ronde structuur extra tot uiting laten komen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Septima |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Argentinië |
| Druivensoort | Malbec |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen