Sena, Aconcagua Valley 2020

Seña 2020 is een iconische Chileense rode wijn uit de Aconcaguavallei, gecreëerd om het internationale potentieel van Chileense wijn te tonen. Deze elegante blend van verschillende Bordeaux-druiven combineert fraîcheur en sappigheid met verfijnde tannines en een indrukwekkende diepgang. De wijn ontstond uit de samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi en geldt als een van Chili’s pionierende topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe granaatrode kleur met violette nuances. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rood fruit, viooltjes, dille en rozemarijn, aangevuld door subtiele tonen van zoete specerijen. Op het palet is Seña 2020 fris, sappig en elegant, met een mooie structuur en verfijnde tannines. De fruitige intensiteit wordt in balans gehouden door kruidige nuances en een levendige frisheid. Dankzij de concentratie, structuur en houtrijping heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
Seña is afkomstig uit de Aconcaguavallei, een Chileense regio die profiteert van een mediterraan klimaat en de verkoelende invloed van de nabijgelegen Stille Oceaan. De wijn is een blend van verschillende Bordeaux-druiven en rijpte 22 maanden: 90% op Franse eikenhouten vaten, waarvan 78% nieuw, en 10% op grote houten foudres. Het wijnhuis streeft naar duurzame wijnbouw en werkt volgens ecologische en biodynamische principes. In de verstrekte informatie zijn geen specifieke details over de oogstmethode vermeld.

Eten & Serveren
Serveer Seña 2020 bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en aromatische kruiden. Ook stevige stoofgerechten en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de structuur van de wijn. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 1 à 2 uur lucht in een karaf, vooral wanneer hij jong wordt geopend.

Producent
Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, die hun gedeelde ambitie wilden verwezenlijken om een wijn te maken die het volledige potentieel van Chili kon laten zien. Het domein in de Aconcaguavallei groeide uit tot een van de belangrijkste Chileense producenten van iconische kwaliteitswijnen. De naam Seña betekent ‘teken’ en ‘handtekening’ en verwijst naar de gedeelde passie en verbondenheid van de twee families. Het wijnhuis onderscheidt zich bovendien door zijn sterke focus op duurzame, ecologische en biodynamische wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.