Sena, Aconcagua Valley 2019

Seña 2019 is een iconische Chileense rode wijn uit de Aconcagua Valley, ontstaan uit de samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi. Deze karaktervolle Bordeaux-blend combineert rijp fruit met kruidige complexiteit, stevige structuur en een indrukwekkende diepgang. Seña werd in 1995 opgericht met de ambitie om het kwaliteits- en terroirpotentieel van Chili op internationaal niveau te tonen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse accenten. De neus opent met aroma’s van rood en zwart fruit, aangevuld door tonen van peper, dille, rozemarijn en verfijnd gebak. In de mond is Seña 2019 fruitig en krachtig, met veel structuur, concentratie en complexiteit. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de lange, kruidige afdronk voor extra diepte zorgt. Dankzij de stevige structuur, het rijpe fruit en de zorgvuldige houtrijping heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel. Hij kan nu al worden gedronken na beluchting, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen met meer tertiaire tonen en zachtere tannines.

Productie
De wijngaarden liggen in de Aconcagua Valley, een Chileens gebied dat bekendstaat om zijn zonnige klimaat, verkoelende invloeden en uitstekende omstandigheden voor Bordeaux-druivenrassen. Seña werkt volgens duurzame, biologische en biodynamische principes. De wijn rijpte 22 maanden, waarvan 90% op Franse eikenhouten vaten — voor 80% nieuw — en 10% op grote houten foudres. De combinatie van verschillende Bordeaux-druivenrassen, rijpe handgeplukte druiven en zorgvuldige vinificatie levert een wijn op met een uitgesproken Chileense identiteit en internationale allure.

Eten & Serveren
Serveer Seña 2019 licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsbout, wildgerechten en langzaam gegaard vlees. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, rozemarijn of zwarte olijven sluiten mooi aan bij het kruidige karakter. Decanteer de wijn bij voorkeur 1 à 2 uur voor het serveren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, die hun gedeelde visie wilden realiseren: een Chileense wijn maken die tot de wereldtop kon behoren. De naam Seña betekent ‘teken’ of ‘handtekening’ en verwijst naar hun gezamenlijke passie voor kwaliteit en hun verbondenheid. Het wijnhuis groeide uit tot een van de meest prestigieuze producenten van Chili en wordt beschouwd als maker van de eerste iconische Chileense wijn. Vanuit de Aconcagua Valley zet Seña sterk in op duurzame wijnbouw met biologische en biodynamische uitgangspunten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.