Sena, Aconcagua Valley 2018

Seña 2018 is een iconische Chileense rode wijn uit de Aconcagua-vallei, gemaakt als een elegante blend van verschillende Bordeaux-druivenrassen. De wijn ontstond uit de samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, die in 1995 de ambitie deelden om het uitzonderlijke potentieel van Chili op internationaal niveau te laten zien. Inmiddels geldt Seña als een van de toonaangevende kwaliteitswijnen van het land.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, violetrode kleur. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van rode en zwarte bessen, aangevuld door verfijnde tonen van cederhout, tabak en pure chocolade. Op de tong is Seña 2018 elegant en geconcentreerd, met sappig, rijp fruit, een mooie structuur en goed geïntegreerde houttonen. De wijn combineert kracht met frisheid en een lange, evenwichtige afdronk. Dankzij de concentratie, zuren en tannines heeft deze jaargang een uitstekend ontwikkelingspotentieel en kan hij nog vele jaren verder rijpen.

Productie
Seña is afkomstig uit de Aconcagua-vallei, een Chileens terroir dat profiteert van een combinatie van zonnige omstandigheden en verkoelende invloeden uit de nabijgelegen kuststreek. De wijn wordt gemaakt volgens een duurzame filosofie, waarbij de wijngaard wordt beheerd met aandacht voor ecologische en biodynamische principes. Na de vinificatie rijpte de wijn 22 maanden: 85% op nieuwe Franse eikenhouten vaten en 15% op grote houten foudres, wat zorgt voor diepte en complexiteit zonder het fruit volledig te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer Seña 2018 bij verfijnde gerechten met rood vlees, zoals entrecote, lamsrack of hert, maar ook bij langzaam gegaard rundvlees, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Schenk de wijn op ongeveer 16-18 °C. Jong gedronken profiteert hij van 1 à 2 uur decanteren; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi en groeide uit tot een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Chili. De naam Seña betekent ‘teken’ of ‘handtekening’ en verwijst naar de gedeelde visie en passie van beide families voor wijn van uitzonderlijke kwaliteit. Het domein geldt als de eerste iconische wijn van Chili en speelt een belangrijke rol in de internationale erkenning van de Aconcagua-vallei en de Chileense wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.