Sena, Aconcagua Valley 2016

Seña 2016 is een iconische Chileense rode wijn uit de Aconcaguavallei, gemaakt als een elegante blend van Bordeaux-druiven. De wijn combineert rijp fruit en frisheid met verfijnde tannines en weerspiegelt de ambitie om het internationale kwaliteitsniveau van Chileense wijn te laten zien. Seña werd in 1995 opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi en geldt als een van de eerste prestigieuze Chileense wijnen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. De geur is expressief en verfijnd, met aroma’s van blauwe bessen, kersen en viooltjes, aangevuld door subtiele tonen van noten en vers gebak. Op de smaak is Seña 2016 fris, vol en sappig, met geconcentreerd donker fruit en elegante, goed geïntegreerde tannines. De houtrijping zorgt voor extra diepte zonder het fruit te overheersen. Deze jaargang is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar heeft dankzij zijn structuur en balans ook een uitstekend rijpingspotentieel.

Productie
De wijn komt uit de Aconcaguavallei in Chili, een regio die bekendstaat om haar gunstige klimaat voor geconcentreerde maar frisse rode wijnen. Seña werkt met een blend van verschillende Bordeaux-druiven en streeft naar duurzame wijnbouw volgens ecologische en biodynamische principes. Na de vinificatie rijpte de wijn 22 maanden: 88% op Franse eikenhouten vaten, waarvan 73% nieuw, en 12% op grote foudres. Dit geeft de wijn structuur, kruidigheid en complexiteit.

Eten & Serveren
Serveer Seña 2016 bij rundvlees, lamsvlees, wild of langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook stevige gerechten met paddenstoelen, geroosterde groenten of harde kazen passen goed bij de volle smaak en elegante tannines. Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één uur de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Seña werd in 1995 opgericht als een samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, die hun visie deelden om een Chileense wijn van wereldklasse te maken. De naam Seña betekent ‘teken’ of ‘handtekening’ en verwijst naar de gezamenlijke passie voor kwaliteit en de verbondenheid van beide families. Het wijnhuis, gevestigd in de Aconcaguavallei, wordt beschouwd als een pionier binnen de Chileense premiumwijn en blijft zich onderscheiden door zijn focus op terroir, duurzame productie en een verfijnde Bordeaux-geïnspireerde stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.