Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2025

Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2025 is een verfijnde witte wijn die perfect laat zien waarom Vermentino zo goed gedijt op Sardinië. Met zijn combinatie van mediterrane frisheid, aromatische rijkdom en subtiele elegantie is dit een wijn die direct aanspreekt, zowel voor de liefhebber van expressieve witte wijnen als voor wie op zoek is naar iets met diepte en karakter. Vermentino is al generaties lang een van de meest herkenbare druiven van het eiland, en deze cuvée vangt die traditie op een moderne, zeer toegankelijke manier.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, levendige strogele kleur. In de neus ontvouwen zich aroma’s van witte bloemen, exotisch fruit, witte amandel en een lichte toets anijs, waardoor het bouquet rijk en uitnodigend aanvoelt. In de mond is de wijn vol en toch elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse spanning. De finale is knapperig, licht kruidig en draagt duidelijk een maritiem, zonnig karakter. Dankzij zijn structuur en verfijning kan hij nog enige tijd op fles verder ontwikkelen, al is hij nu al zeer toegankelijk en op dronk.

Productie
De druiven voor deze Vermentino komen uit Sardinië, waar het warme mediterrane klimaat en de invloed van zee zorgen voor ideale omstandigheden voor frisse, aromatische witte wijnen. De oogst wordt zorgvuldig uitgevoerd, waarna de druiven zacht worden geperst en de most koud en statisch wordt gedecanteerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op 18°C om de fruitexpressie en de typische aromatische precisie van Vermentino te behouden; een klein deel rijpt kort op licht getoaste barriques, wat extra complexiteit toevoegt zonder het frisse karakter te overheersen. Vervolgens rust de wijn nog kort op fles voor release.

Eten & Serveren
Deze Vermentino is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, lichte pasta’s met zeevruchten en mediterrane gerechten met kruiden en citroen. Ook heerlijk bij verfijnde risotto of zachte jonge kazen. Serveer hem bij 8–10°C; decanteren is niet nodig, al kan een paar minuten in het glas de aroma’s nog wat verder openen.

Producent
Sella & Mosca is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Sardinië en behoort al meer dan een eeuw tot de toonaangevende namen van het eiland. Het domein heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling en internationale bekendheid van Sardijnse wijnen, met een sterke focus op lokale druivenrassen en het tot uitdrukking brengen van de regionale identiteit. Dankzij hun consistente kwaliteit en omvangrijke wijngaardbezit geldt Sella & Mosca als een referentiepunt voor premium Sardijnse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.